resep

Udang panggang

Resep kami untuk udang bakar rendah karbohidrat. Ini mengandung bawang putih, peterseli dan minyak zaitun extra virgin. Dalam artikel resep Okdiario lain, kami membuat udang dengan bawang putih, hari ini udang panggang.

Udang, sumber protein

Udang adalah makanan yang menyumbang 88 kalori, mereka kaya akan yodium dan vitamin kelompok B kontribusi mereka dalam protein adalah 20 gram protein. Mereka yang kaya kolesterol menyediakan 190 mg per 100 gram sehingga mereka harus dikonsumsi secukupnya jika Anda memiliki kolesterol tinggi. Udang juga menyediakan selenium atau mineral dengan peran antioksidan yang membantu sel-sel kita.

Selenium ditemukan secara alami di tanah, dalam makanan tertentu dan dalam air. Ini memiliki peran penting dalam fungsi metabolisme. Ini juga memiliki pigmen yang disebut astaxanthin yang memberi warna pada kulit udang, udang atau udang.

Astaxanthin adalah antioksidan kuat bahkan lebih dari antioksidan terkenal lainnya seperti likopen atau beta-karoten. Astaxanthin memiliki sifat anti-inflamasi dan juga dapat memblokir sinar UV dan juga membantu mengatur kelembaban kulit.

Resep Udang Panggang

  • 500 g udang (bisa dibekukan)
  • 1 sendok teh kulit lemon
  • 2 sendok makan peterseli cincang
  • 3 bawang putih
  • 80 ml minyak zaitun extra virgin
  • Garam lemak
>

Persiapan

Untuk menyiapkan udang jika beku, kami akan melakukan yang berikut: dalam panci atau casserole kami tambahkan air daun salam dan sedikit garam. Saat air mendidih pertama kali kita menambahkan udang, kita berharap air mendidih lagi untuk kedua kalinya, yang membutuhkan waktu antara 4-6 menit.

Kemudian tiriskan mereka di saringan dan Anda sudah siap. Jika misalnya Anda memiliki udang segar, Anda hanya perlu mencucinya di bawah keran dan memotong kumisnya. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.

Kemudian dalam mortar atau lebih baik di helikopter masukkan siung bawang putih, sendok teh kulit lemon dan peterseli . Potong sampai Anda mendapatkan pasta, dan kemudian tambahkan minyak zaitun.

Pesan ganti ini untuk nanti. Tempatkan udang dalam piring dan tambahkan bumbu sebelumnya, taburi dengan garam dan panggang selama 10-12 menit tergantung pada ukuran udang.

Anda mungkin juga tertarik

Udang Tandoorii

Jika Anda suka atau resep udang panggang Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!