resep

Kerang dengan krim

Hidangan bintang lima dengan sedikit uang , kerang dengan krim. Satu kilo kerang dapat ditemukan dengan harga kurang dari 4 euro. Resepnya lezat dan Anda siap cukup cepat. Dalam artikel lain dari Okdiario-resep kami memasak udang, hari ini kami memberi tahu Anda resep untuk kerang.

Kerang Galicia, salah satu yang terbaik di dunia

'Galician kerang' yang memiliki Denominasi Asal yang dilindungi untuk menjaga keaslian dan kualitasnya. PDO ini hadir di pasar nasional dan internasional melalui lebih dari 40 merek dan menyoroti kualitasnya di berbagai acara gourmet internasional.

[keterangan]

Mejillon de Galicia (Foto: Facebook) [/ caption]

Kerang Galicia memakan fitoplankton yang ditemukan di laut. Di Galicia, petani kerang atau petani kerang menempelkan tali pada rakit tempat kerang menempel, sehingga mencapai produk berkualitas tinggi dengan sedikit pasir atau partikel lama .

Kerang menyediakan 72 kalori per porsi 100 gram adalah sumber kalium yang baik , menyediakan 268 mg per porsi 100 gram. Moluska ini tidak hanya mengandung lemak, dan memiliki kolesterol lebih sedikit dari makanan laut lainnya seperti udang atau scampi. Meskipun dalam resep ini kita memasaknya dengan menambahkan krim, mereka juga bisa dikukus atau dipanggang untuk apa yang merupakan makanan yang ringan dan sangat sehat.

[keterangan]

Mejillones Galicia (Foto: Facebook) [/ caption]

Kerang dengan krim

Bahan untuk 4 orang

  • 1 kg kerang
  • 250 ml krim masak ringan
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 daun salam
  • 2 sendok makan peterseli cincang
  • Garam dan merica
>

Persiapan

Pertama-tama kita harus membersihkan kerang, kita menggunakan pisau untuk menggores partikel yang terjebak dalam cangkang. Buang yang terbuka atau penuh pasir.

Kami menggunakan sikat gigi untuk menyikat cangkang dengan cara ini kami dapat menghilangkan lebih efektif pasir dan 'janggut' yang dimiliki oleh moluska ini. Maka Anda harus bilas beberapa kali agar eksterior dan interior bersih . Video yang berguna untuk melihat proses cara membersihkan kerang.

Setelah membersihkan moluska ini, kami menyiapkan wajan dengan minyak, letakkan kerang, daun salam, dan krim di atas api kecil. Waktunya memasak 10 menit. Hapus dari waktu ke waktu, cicipi saus dan sesuaikan garam dan merica.

[keterangan]

Krim [/ caption]

Anda mungkin juga tertarik

Kerang dipanggang

Jika Anda menyukai resep kerang dengan krim, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!