resep

Resep Kroket Bawang

Kroket bawang ini adalah modalitas lezat dari hidangan ini, kroket, yang memiliki begitu banyak pengikut di dunia. Ini juga merupakan persiapan yang sangat fleksibel yang memungkinkan Anda untuk menambahkan berbagai bahan. Ini juga dapat dibumbui dengan bumbu lain dan menambahkan nuansa ke rasa utama. Ada banyak cara membuat kroket, biasanya dari saus b├ęchamel; pada mereka semua creaminess maksimum dicari.

Kroket bawang memiliki khasiat gizi untuk melawan infeksi. Sifat ini merupakan ciri khas bawang, karena dianggap sebagai antibiotik alami yang kuat. Bawang juga membantu menghilangkan parasit usus.

Bahan:

  • 3 bawang besar
  • 250 g daging
  • 150 g daun bawang atau peterseli
  • 1 paprika merah
  • 200 g tepung terigu
  • 2 cangkir remah roti
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan peterseli cincang
  • 1 cangkir susu
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 100 mL minyak zaitun extra virgin

Cara menyiapkan kroket bawang:

  1. Kupas dan potong bawang halus dalam kotak kecil (brunoisse) dan cadangan.
  2. Cuci merica dan potong dengan dimensi yang sama dengan bawang cincang.
  3. Lanjutkan memotong daun bawang atau peterseli.
  4. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Buku
  5. Panaskan wajan besar dan tambahkan minyak zaitun extra virgin. Saat panas , tambahkan bawang dan biarkan tumis selama lima menit . Tambahkan merica dan garam secukupnya. Tambahkan daging asap dan masak sekitar 7 menit lagi.
  6. Setelah periode waktu ini, tambahkan 3 sendok makan tepung terigu dan aduk rata. Biarkan masak selama tiga atau empat menit bergerak terus-menerus dan tambahkan secangkir susu. Bergerak sampai persiapannya merupakan konsistensi yang kental.
  7. Masukkan seluruh bagian ke dalam garam, merica, dan pala.
  8. Angkat dari api dan tambahkan peterseli cincang dan aduk. Pindahkan ke wadah terpisah dan tutup dengan bungkus plastik untuk mencegah terbentuknya kerak . Biarkan dingin selama dua jam di lemari es.

  9. Setelah waktu ini, keluarkan dari kulkas dan bentuk pelet dengan adonan yang mengeras. Lewati tepung, lalu kocok telur dan akhirnya melalui remah roti. Kemudian, goreng dalam banyak minyak pada suhu sedang sedang. Setelah berwarna keemasan, angkat dan letakkan di atas kertas penyerap. Sajikan

Cobalah cara lezat dan sangat ekonomis ini untuk menyiapkan dapur klasik. Anda juga bisa menemaninya dengan berbagai jenis saus. Anak-anak kecil di rumah akan senang bahwa Anda melayani mereka kroket ini. Dan untuk orang dewasa, rasanya akan terasa baru. Tunggu apa lagi