resep

Makanan pembuka dingin yang mudah

Makanan pembuka dingin bervariasi, mudah dan lezat! Telur isi, mentimun, dan canapé salmon atau kentang dengan aioli. Koktail atau camilan Anda akan sukses dengan resep-resep ini. Dalam artikel lain dari resep Okdiario kami membuat canape mudah, hari ini ide-ide baru makanan pembuka dingin.

Jika Anda ingin menawarkan variasi untuk tamu Anda tanpa harus menghabiskan berjam-jam di dapur, periksa resep kami, Anda akan melihat bagaimana mereka memberi Anda ide!

Resep untuk Telur yang diisi dengan paprika mayones

[keterangan]

Boneka telur [/ caption]

Bahan untuk 12 unit

  • 6 butir telur
  • ½ sendok teh paprika untuk ditaburi

Untuk mayones dengan paprika

  • 1 butir telur
  • 160 ml minyak zaitun dan campuran bunga matahari
  • 1 sendok teh setengah paprika dari La Vera
  • 1 sendok teh jus lemon
  • ½ sendok teh garam

Peralatan

  • Blender
  • Saringan jaring dan kaus kaki stocking

Persiapan

  1. Tempatkan telur dalam panci dan didihkan, matikan api dan simpan dalam air panas selama 9-10 menit. Lalu masukkan ke dalam semangkuk air dingin. Langkah ini penting karena telur akan tetap sangat panas di dalam dan kita perlu menurunkan suhunya.
  2. Untuk membuat mayones, kami menaruh minyak di atas api tetapi tanpa mendidih, ketika mulai merokok kami memadamkan api .

  3. Biarkan istirahat dan tambahkan paprika. Biarkan infus dan sepuluh menit kemudian saring campuran ini menggunakan saringan buruk yang kami letakkan di bawah kaus kaki kaus kaki. Tekan cairan pada saringan sehingga minyak paprika rasa keluar. Kami membiarkan minyak mendingin sebelum membuat mayones.

  4. Ketika minyak berada pada suhu kamar, dalam mangkuk kocok dengan garpu telur, sesendok minyak ke paprika (hanya satu), jus lemon dan paprika. Kemudian kami menambahkan campuran ini ke wadah yang cocok untuk blender. Pastikan bahan-bahannya tidak melebihi bilah blender .

    Kami mulai berdetak tanpa bergerak dan dengan kecepatan mulus selama 50 detik.
  5. Lalu tambahkan garam. Dalam mangkuk, kocok sedikit minyak yang tersisa dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran sambil diaduk dengan blender dengan kecepatan lambat selama satu menit. Tentunya Anda telah mencapai bahwa mayones telah memiliki konsistensi.

    [keterangan]

    Mayones dengan paprika [/ caption]
  6. Setelah kita memiliki mayones kita hanya perlu mengupas telur yang dimasak. Saya memberi tahu Anda trik yang bagus di sini.
  7. Kupas dan belah telurnya, lepaskan kuning telurnya. Dalam mangkuk, campurkan kuning telur dengan sedikit mayones ke paprika . Tambahkan satu sendok teh campuran ini ke masing-masing telur.

  8. Isi dengan menambahkan mayones ke dalam paprika dalam kantong pastry atau kantong pembeku yang Anda potong satu ujung (tas pastry improvisasi) isi telur dan taburkan di atas sedikit paprika.

Makanan pembuka mentimun dan salmon asap

[keterangan]

Mentimun dan canapés salmon asap [/ caption]

Bahan untuk selusin

  • 1 mentimun besar
  • 150 g salmon asap
  • 150 mayones ringan
  • Jus setengah lemon
  • Garam dan merica

Persiapan

  1. Cuci dan potong mentimun menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu tipis . Cadangan

  2. Potong salmon menjadi kubus sekitar 12 gram, tempat salmon asap di irisan mentimun. Tambahkan sedikit lemon, garam, dan merica.
  3. Hiasi dengan mayones kecil.

Resep Kentang dengan alioli

Bahan

  • 500 gr kentang
  • 3 siung bawang putih
  • 100 ml mayones
  • 1 sendok teh peterseli cincang
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam dan merica

Persiapan

Anda dapat melihat resep langkah demi langkah di sini

Resep Salmon Roll Asap

[keterangan]

Makanan pembuka dingin: gulungan salmon asap [/ caption]

Bahan untuk 12 gulungan

  • 4-5 Panekuk jagung atau gandum
  • 220 g salmon asap
  • Semangkuk keju bumbu halus Philadelphia
  • Jus setengah lemon

Persiapan

  1. Oleskan salmon pada pancake dan tambahkan sedikit jus lemon dan merica. Perkenalkan keju 15 detik dalam microwave secara maksimal sehingga lunak.

  2. Tambahkan keju di atas salmon seolah-olah Anda sedang memanggang roti panggang. Gulingkan panekuk . Potong setiap pancake menjadi 3 atau 4 potong (tergantung pada ukuran pancake, yang cukup besar).

Lebih banyak resep untuk camilan dingin yang mudah

Anda mungkin juga tertarik

7 atasan mudah

Jika Anda menyukai resep camilan dingin, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!