resep

Resep kroket daging asap

Banyak orang mengatakan bahwa semuanya dengan bacon rasanya lebih enak. Dalam resep kroket daging ini, kami akan memeriksa apakah turunan daging babi yang lezat ini membawa banyak rasa. Kroket adalah gigitan kecil yang dibuat dengan bahan berbeda yang diaglutinasi dengan tepung. Mereka biasanya disiapkan di semua rumah tangga: mereka bisa tuna, ayam, sayuran, makanan laut dan banyak lagi. Mereka adalah permulaan yang sangat baik untuk dibagikan atau mereka dapat bekerja dengan sempurna sebagai hidangan utama, tapa, hidangan pembuka, dll.

Ketika kita membuat kroket, penting bagi kita untuk mendapatkan poin yang sangat lembut. Untuk ini ada banyak trik, seperti emas tepung, menambahkan susu sedikit demi sedikit sambil bergerak dengan batang, titik mentega atau keju di ujungnya, dll.

Bahan:

  • 150 gram bacon
  • 1 bawang besar
  • 4 sendok makan tepung
  • 2 sendok makan tepung jagung
  • 3 gelas susu murni
  • 1 butir telur
  • Remah roti
  • Lada hitam
  • Pala
  • 1 tablet kaldu ayam
  • Minyak zaitun extra virgin

Cara menyiapkan kroket daging:

  1. Potong bawang menjadi kubus kecil. Buku
  2. Potong daging menjadi beberapa bagian. Buku
  3. Masukan untuk memanaskan panci dengan aliran minyak zaitun. Merebus bawang. Saat mulai transparan, tambahkan bacon. Tunggu beberapa menit untuk memasak dan biarkan daging melepaskan lemak.

  4. Tambahkan tepung dan tepung jagung ke dalam wajan . Biarkan mereka memasak beberapa detik dalam lemak dan minyak bacon.
  5. Tambahkan sedikit demi sedikit susu dan aduk kuat-kuat agar tidak ada gumpalan yang terbentuk. Larutkan kaldu ayam dan bumbui dengan garam, merica, dan pala. Masak di atas api sedang-rendah. Bentuk campuran tebal hingga tidak menempel ke dinding panci. Setelah memperoleh konsistensi ini, angkat dan masukkan ke dalam mangkuk. Biarkan istirahat.
  6. Setelah adonan dingin, ambil porsi dengan sendok . Bentuk bola-bola kecil dan hancurkan sedikit.
  7. Kocok telurnya. Masukkan bola melalui telur kocok dan remah roti.
  8. Masukkan untuk memanaskan wajan dan tuangkan minyak dalam jumlah banyak. Goreng kroket. Jangan menaruh banyak sekaligus sehingga suhu minyak tidak lebih rendah. Saat sudah berwarna keemasan, angkat dari wajan dan letakkan di atas kertas penyerap untuk menghilangkan lemak berlebih. Sajikan

Siapkan kroket bacon lezat ini untuk mengejutkan semua orang di rumah. Para kroket biasanya di antara hidangan favorit anak-anak kecil di rumah, meskipun bola emas renyah di luar dan lembut di dalam cenderung menyenangkan semua orang sama. Anda bisa menemani mereka dengan saus tartar yang creamy atau dengan mayones yang dibumbui dengan rempah-rempah.