resep

Resep untuk kroket tuna asinan

Ada kroket untuk semua selera. Kroket tuna acar yang cerdik ini sangat menyenangkan. Penuh dengan rasa yang kuat, resep ini layak mendapat tempat pertama dalam buku resep keluarga. Escabeche adalah cara untuk melestarikan makanan ketika lemari es tidak ada. Diciptakan berabad-abad yang lalu, untuk membuat daging dan ikan bertahan lama. Ini menggunakan media asam seperti cuka atau anggur dan banyak rempah-rempah, bahan yang masih menjadi bagian dari resep acar.

Saat ini Anda dapat menikmati berbagai macam makanan acar. Tuna adalah salah satu favorit, sehat, enak dan segar. Untuk rasa manisnya, kroket tuna acar ini dengan saus béchamel yang sangat lembut. Mereka ideal, mereka datang dengan baik untuk mengundang teman-teman, disertai dengan bir dingin.

Bahan:

  • 2 kaleng acar tuna
  • 1 bawang
  • ½ liter susu
  • 2 sendok makan mentega
  • ½ cangkir tepung
  • 2 butir telur
  • Remah roti
  • Tepung terigu ekstra
  • Pala
  • Garam
  • Minyak goreng

Persiapan kroket tuna acar:

  1. Panaskan wajan yang sedikit diminyaki ..
  2. Potong bawang dan tumis bersama tuna parut.

  3. Buku
  4. Dalam panci, panaskan susu dengan api kecil. Tambahkan mentega dan sejumput pala.
  5. Dalam mangkuk, campur tepung dengan beberapa sendok makan susu dan garam . Kocok dengan kuat sehingga bahan-bahannya terintegrasi tanpa membuat gumpalan. Itu terlihat seperti krim.
  6. Saat susu mulai mendidih, tambahkan krim . Aduk dengan sendok kayu sampai béchamel mengental.
  7. Masukkan tuna tumis dengan bawang.
  8. Terus diaduk. Saat bechamel mengelupas tepi pot, angkat dari api.
  9. Masukkan garam dan merica bubuk.
  10. Biarkan adonan menjadi dingin di lemari es . Jika dari satu hari ke hari berikutnya, lebih baik.
  11. Tempatkan telur kocok, remah roti dan tepung dalam wadah yang berbeda.
  12. Dengan bantuan dua sendok ambil sebagian adonan dan beri mereka bentuk silindris.
  13. Masukkan kroket melalui remah tepung, telur, dan roti.
  14. Goreng kroket tuna acar dalam banyak minyak, berhati - hatilah agar tidak terbakar.
  15. Tiriskan di atas kertas penyerap dan sajikan.
  16. Setelah kroket dilapisi tepung roti, mereka bisa membeku. Mereka bertahan hingga 3 bulan di dalam freezer.

Kroket tuna acar ini menunjukkan bahwa tidak ada batasan di dalam alam kroket. Ada semua jenis pengisi. Resep ini akan memukau tamu Anda. Bergembiralah dan jangan lewatkan untuk mencobanya!