resep

Halibut dipanggang dengan paprika

Halibut dipanggang dengan paprika, resep sehat dengan sedikit lemak dan mudah disiapkan. Dalam artikel lain tentang resep Okdiario, kami membuat cod pil pil. Hari ini memanggang halibut dengan paprika.

Manfaat halibut atau halibut

Halibut, pollock atau panga adalah spesies yang relatif baru dengan harga bagus yang kami temukan di supermarket mana pun sepanjang tahun, merupakan alternatif menarik untuk memasukkan lebih banyak ikan ke dalam makanan kami. Halibut atau halibut Atlantik berasal dari keluarga yang sama dengan flounder, biasanya sudah dalam bentuk fillet sehingga cukup nyaman untuk disiapkan.

Ikan ini memiliki berat hingga 300 kg, dagingnya ramping dengan rasa yang lembut. Karena alasan ini, ia adalah ikan yang ideal untuk anak-anak karena ia memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan sol, tetapi harganya lebih murah . Ini adalah ikan putih dengan sangat sedikit lemak 1, 6 gram per porsi 100 gram. Ini menyediakan 111 kalori dan 23 gram protein.

Ini kaya akan vitamin A, dan kalium, mineral yang membantu meningkatkan fungsi otak seperti belajar dan memori. Ikan putih ini, memiliki sedikit zat besi dan vitamin B12, menyediakan asam lemak Omega-3, yang memiliki efek perlindungan pada sistem kardiovaskular dan berkontribusi pada berfungsinya otak. Berkat kandungannya dalam fosfor, membantu meringankan masalah seperti kelelahan atau kelemahan otot.

# heilbutt # fletan # silvestermenu # nouvelan # fullhouse # workhard # bigfish # swiss # lovemyjob # 2016

Sebuah foto yang diterbitkan oleh Cyril (@ cyrilou671) pada 31 Desember 2016 pada 5:54 PST

Halibut dipanggang dengan paprika

Bahan untuk 4 orang

  • 4 fillet halibut atau halibut sekitar 200 gram
  • 4 sendok makan minyak zaitun, rasa ringan
  • ½ bawang cincang
  • 1 paprika merah dalam kubus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan peterseli cincang
  • 3 sendok makan jus lemon
  • Garam dan merica
>

Persiapan

Kami mulai dengan memanaskan oven hingga 200 derajat, dan menyiapkan nampan kue yang dilapisi kertas roti .

Dalam wajan tambahkan minyak zaitun dan tumis bawang, bawang putih dan paprika selama dua atau tiga menit. Matikan api dan tambahkan sisa bahan, kecuali ikan. Tumis dan diamkan, di sisi lain mengatur fillet ikan di nampan oven dan tuangkan masing-masing sesendok sofrito sebelumnya. Kami memesan sedikit untuk nanti. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 derajat atau sampai kecoklatan.

Ambil saus yang tersisa di nampan, untuk menambahkannya ke ikan dan sekarang sajikan sedikit saus lada yang telah kami pesan.

Anda mungkin juga tertarik

6 trik memasak ikan

Jika Anda menyukai posting halibut yang dipanggang dengan paprika, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda: (Twitter, Facebook, dll ...), ← Anda memiliki ikon yang berbeda untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver