resep

Resep vegan untuk Natal

Dengan resep vegan untuk Natal ini, kita akan menikmati menu tanpa makanan dari hewan. Veganisme adalah cara hidup yang semakin tersebar luas, sebuah filosofi yang mencari integrasi sempurna manusia dengan lingkungan yang ia tempati. Kedamaian dan cinta yang ditransmisikan akan tiba di meja perayaan di beberapa perayaan yang sangat istimewa, perlu dicatat beberapa ide vegan yang asli dan lezat.

Brandade kembang kol dengan quince

Brandade kembang kol dengan quince adalah hidangan sederhana dan elegan. Dengan kembang kol kami akan menikmati rasa yang kuat dan tekstur lembut yang mencakup quince manis yang ditakdirkan untuk membuat wajah terbaiknya bergabung menjadi karya seni kuliner yang otentik. Berani mencoba hidangan pembuka ini, ini spektakuler.

Bahan:

  • ½ kembang kol
  • 1 lobak
  • 100 gr quince jam
  • 8 bawang putih segar
  • 4 siung bawang putih
  • 25 gr wijen
  • Air
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam
  • Lokio

Elaborasi:

  1. Kami memasak alibi kembang kol dalam karangan bunga dengan lobak dikupas dan dipotong.
  2. Setelah 10 menit, bahan-bahan ini akan siap.
  3. Laminasi bawang putih dan kecokelatan dalam wajan dengan minyak.
  4. Kami membuat pure dengan kembang kol dan lobak, kami memasukkan bawang putih.
  5. Potong irisan quince dan tambahkan beberapa biji wijen.

Krim labu dan brokoli

Krim labu dan brokoli akan memberi kita sepiring yang tidak akan pernah dilupakan vegan mana pun. Kombinasi sayuran sehat yang berjalan beriringan membuat kita menikmati krim yang sangat halus. Perhatikan bagaimana dia mempersiapkan dan membuktikan kehebatannya dengan membuktikannya.

Bahan:

  • 1 karangan bunga brokoli
  • 2 daun bawang
  • 1 zucchini
  • 400 gr. labu
  • 1 daun bawang
  • 2 wortel
  • 2 kentang
  • Segenggam biji jagung bakar
  • 1 sendok teh kari
  • Air
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam
  • Merica

Elaborasi:

  1. Kupas dan cincang sayuran dan rebus.
  2. Kita bisa memasak brokoli dan labu dalam microwave beberapa menit sebelumnya.
  3. Dengan bahan-bahan berpengalaman ini, kami akan membuat krim.
  4. Kami akan membuat saus dengan jagung, kari, dan minyak yang dihancurkan.
  5. Kami melayani panas.

Coca of escalivada dengan romesco

Coca de escalivada dengan romesco adalah hidangan lezat. Dengan jenis pizza dasar tradisional, kami akan mengisi kegembiraan ini dengan sayuran spesial dan serangkaian rasa yang luar biasa. Jika unsur-unsur ini lezat sendiri, bersama-sama mereka tak terkalahkan. Resep ini akan menjadi bintang Natal vegan.

Bahan:

  • Untuk massa coca:
  • 200 ml anggur putih
  • 75 ml minyak zaitun
  • 350 gr tepung terigu
  • 1 sendok makan ragi kering
  • Garam
  • Tepung untuk meregangkan adonan
  • Ramuan aromatik untuk menghias

Untuk saus romesco:

  • 2 tomat
  • 1 daun bawang
  • 6 siung bawang putih
  • 50 gr almond panggang
  • Cuka Sherry
  • Garam
  • Minyak zaitun extra virgin

Untuk escalivada:

  • 1 terong
  • 1 paprika merah
  • 2 paprika hijau
  • 1 bawang
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Merica

Elaborasi:

  1. Siapkan adonan dengan semua bahan.
  2. Kami akan memperpanjang dan menempatkannya di loyang.
  3. Kami menempatkan semua sayuran escalivada yang diurapi dengan minyak di dalam oven. Dengan demikian kami akan membuat escalivada yang sempurna.
  4. Romesco dimasak dengan semua bahan dalam gelas blender.
  5. Kami menempatkan escalivada di adonan dan romesco.
  6. Kami membakar sekitar 30 menit.

Pangsit millet

Pangsit millet adalah hidangan lengkap dan lezat. Kita bisa menyiapkannya dan meninggalkannya di freezer. Kita bisa menikmatinya dengan saus atau selai yang lezat untuk memberikan sentuhan yang lebih meriah. Nikmati sedikit berbeda dan kontras yang akan menyenangkan yang paling menuntut dimungkinkan dengan resep vegan ini.

Bahan:

  • 200 g millet
  • 100 g labu
  • 1 bawang
  • 1 wortel
  • 1 zucchini kecil
  • 1 terong kecil
  • 1 genggam jamur
  • 2 siung bawang putih
  • sepotong roti remah
  • 500 ml kaldu sayuran
  • segelas susu gandum
  • minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh rempah-rempah Ras el Hanout
  • Garam
  • Merica
  • Tepung
  • Air

Elaborasi:

  1. Kami memasak millet dalam kaldu sayuran selama sekitar 20 menit.
  2. Kami menempatkan roti dengan susu gandum untuk membuat bagian bawah bakso.
  3. Campur millet yang sudah dikeringkan dengan roti.
  4. Kita kecokelatan sayuran sebelum menaruhnya dengan millet, mereka harus empuk.
  5. Kami membentuk bakso dan memasaknya dengan sedikit minyak.
  6. Kami melayani mereka dengan selai atau saus secukupnya.