resep

Resep makanan penutup untuk makan malam Tahun Baru 2018

Resep makanan penutup ini untuk makan malam Tahun Baru 2018 akan sempurna untuk menyambut Anda di tahun baru. Dengan serangkaian bahan-bahan tradisional, kita dapat membuat manisan yang akan bergerak di antara rasa buah dan mentega. Pilih salah satu dari keajaiban ini untuk memberikan sentuhan akhir pada salah satu malam terpenting tahun ini. Berani membawa salah satu makanan penutup ini ke meja Anda.

Krim oranye dengan stroberi

Krim jeruk dengan stroberi adalah makanan penutup yang disajikan dalam gelas atau gelas, ideal untuk koki berpengalaman yang ingin terlihat baik. Selain itu, kombinasi jeruk dengan stroberi lezat dan akan selalu memberi kita titik kesegaran dalam makan malam yang ringan. Perhatikan makanan penutup sehat pertama ini untuk Malam Tahun Baru.

Bahan:

  • 3 jeruk
  • 100 gr. mentega
  • 3 butir telur
  • 150 gr. gula
  • 6 lembar gelatin netral
  • 100 gr. stroberi

Elaborasi:

  1. Kita mulai dengan memeras 3 jeruk sampai mendapatkan jus yang akan kita saring sehingga bebas dari kotoran.
  2. Kami menambahkannya dalam panci panas dengan mentega dan gula.
  3. Sambil menghidrasi daun gelatin dalam air.
  4. Kuras daunnya dan campur dengan jus yang kita miliki di api.
  5. Kami mengalahkan telur dan menambahkannya ke dalam campuran.
  6. Kami menaruh semuanya dalam gelas atau gelas, hiasi dengan potongan stroberi yang sangat terbatas.

Pai apel dengan es krim vanila

Pie apel dengan es krim vanilla adalah salah satu makanan penutup dengan namanya sendiri yang selalu terlihat bagus. Tradisi manis yang memadukan kue nenek terbaik dengan sedikit es krim vanilla. Kesenangan dalam semua pengertian bahwa dengan sedikit cokelat cair akan ditakdirkan untuk berhasil.

Bahan:

  • 250 ml. susu
  • 2 gelas tepung pastry
  • 1 gelas gula
  • 4 butir telur
  • 3 buah apel
  • 1 amplop ragi
  • Es krim vanila
  • Mentega

Elaborasi:

  1. Kupas apel dan potong-potong dengan ukuran yang sama.
  2. Kami menaruhnya di mangkuk, tambahkan gula, telur, dan susu.
  3. Tambahkan tepung terigu dan ragi.
  4. Kami senang untuk mencicipi jika kami ingin kue yang lebih atau kurang.
  5. Kami menempatkan campuran dalam cetakan yang sebelumnya dilumasi.
  6. Kami memanggang pada 180º selama sekitar 60 menit sampai kami memiliki kue yang lezat siap.
  7. Sajikan dengan es krim vanila.

Suflé de chocolate

Souffle cokelat adalah makanan penutup yang pantas dinikmati. Krim manis dengan hati yang benar-benar terurai untuk menyenangkan kebanyakan manisan. Memasak hidangan penutup ini pada Malam Natal merupakan pernyataan keinginan yang kuat untuk tahun depan. Resep ini sederhana dan dengan itu kita akan mendapatkan hasil pastry.

Bahan:

  • 75 gr. coklat
  • 40 gr. mentega
  • 30 gr. tepung
  • 40 gr. mentega
  • 50 gr. gula
  • 125 ml. susu
  • 2 butir telur

Elaborasi:

  1. Kami memulai resep dengan memanaskan mentega dalam wajan.
  2. Ketika telah meleleh, kami menambahkan tepung yang diayak, sedikit cokelat untuk menghilangkan rasa mentah yang dimiliki bahan ini.
  3. Dalam panci lain, panaskan setengah dari susu dengan gula dan tambahkan ke campuran sebelumnya. Teksturnya mirip dengan bechamel.
  4. Pada saat itu kami memasukkan cokelat cincang, menurunkan panasnya dan membiarkannya meleleh dan bercampur dengan bahan-bahan lainnya.
  5. Saat alasnya dingin, kita akan meletakkan kuning telur dan menambahkan putih telur ke salju.
  6. Kami menyebar cetakan dengan mentega dan memasukkan campuran.
  7. Kami memanggang souffle pada 190º selama 20 menit sampai kami memiliki hidangan penutup sendok yang luar biasa. Lebih baik memberi titik panas saat ini, sehingga menyatu di dalam.

Krim strudel

Millefeuille de crème adalah salah satu makanan penutup yang elegan dan lembut yang akan selalu memberikan akhir yang luar biasa untuk malam apa pun. Manis ini cocok untuk semua orang yang terutama menikmati kombinasi rasa dan tekstur, kelezatan krim pastry akan meleleh menjadi puff pastry yang renyah. Berani dengan hidangan penutup ini, hasilnya mengesankan.

Bahan:

  • 1 lembar puff pastry
  • 1 liter susu
  • 1 buah vanilla
  • 150 gr. gula
  • 70 gr. tepung jagung
  • 6 kuning telur
  • Gla gula

Elaborasi:

  1. Letakkan adonan puff pastry di atas permukaan kerja yang sebelumnya telah diolah.
  2. Kami mengerjakan puff pastry dengan rolling pin sampai kami mendapatkan lembaran yang lebih tipis yang kami potong menjadi empat persegi panjang yang sama.
  3. Kami tusuk hasilnya dengan garpu dan letakkan di loyang yang dilapisi kertas roti.
  4. Panggang pada 180º selama 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Kami menghapusnya dari oven dan biarkan dingin.
  5. Kami melanjutkan dengan krim, kocok kuning telur dengan gula dan tepung jagung.
  6. Kami menambahkan susu dan campuran, sementara sisanya dipanaskan di dalam api.
  7. Kami membumbui susu dengan vanila kecil, ketika panas, kami memasukkan kuning telur sedikit demi sedikit.
  8. Ketika kami memiliki krim yang siap dengan tekstur yang tepat, kami memasukkannya ke dalam tas kue.
  9. Rakit millefeuille, tutup dengan sedikit gula gelas atau cokelat untuk menutupi.