resep

Resep Hake Acar

Asap acar adalah hidangan tradisional yang memungkinkan kita untuk melestarikan dan menyajikan ikan putih mewah. Memasak hake berkali-kali adalah menguranginya menjadi serangkaian hidangan yang membawa konsumsi yang cepat, melalui acar, kita dapat membuat ikan selalu siap untuk beraksi lebih lama. Jenis resep ini sangat ideal ketika kita memiliki sedikit waktu atau tidak seluruh keluarga adalah pecinta jenis bahan ini. Makan malam romantis atau menu mingguan dengan ikan ini dalam berbagai persiapan, bisa menjadi alasan sempurna untuk memasaknya. Perhatikan cara mendapatkan acar hake yang baik, mudah, cepat, dan lezat.

Bahan:

  • 1 potong lebih dari 1 Kilo
  • 2 cangkir minyak
  • 3 wortel
  • 3 siung bawang putih
  • 1 daun salam
  • Sedikit lada dalam biji-bijian
  • 1 bawang
  • 2 cangkir cuka
  • 1 cangkir minyak
  • 2 iris lemon
  • 1 tomat
  • Garam kasar
  • Lada giling

Cara mempersiapkan acar hake

  1. Kita mulai resep ini dengan bahan utama, kita bisa menggunakan hake beku atau segar, dalam kedua kasus harus sebersih mungkin. Kami akan menghindari duri atau spike yang mungkin Anda miliki.
  2. Ketika kita sudah menyiapkan hake, kita akan memotongnya menjadi taco dengan ukuran yang sama sehingga dimasak pada waktu yang bersamaan. Kami menaruh ikan di saringan dengan sedikit garam kasar, itu cara yang sempurna untuk membuatnya memiliki jumlah yang tepat dari bahan ini dan menghilangkan cairan yang bisa dilepaskan. Dengan cara ini ikan dan acar akan jauh lebih kering, tanpa banyak air.

  3. Setelah satu jam kami akan menghapus garam dan mulai tepung potongan-potongan hake. Kami memberi mereka titik panas dengan melewati mereka melalui wajan dengan sedikit minyak sehingga mereka mengambil warna dan tekstur tertentu.
  4. Kami menaruh casserole di api. Tambahkan minyak dan wortel yang sudah dikupas dan diparut . Kami membiarkan kedua bahan ini sedikit masak.
  5. Setelah siap, kami menaruh ikan, daun salam dan bawang dikupas dan dipotong. Kami menambahkan cuka, minyak, lemon dan tomat menjadi dua bagian besar.

  6. Kami akan memiliki semua bahan yang sempurna untuk membuat acar buatan sendiri. Biarkan mendidih selama sekitar 45 menit, tergantung pada ketebalan hake. Acar akan dimasak sedikit demi sedikit hingga menciptakan berbagai rasa dan tekstur yang mengesankan.
  7. Kami menghapus dari api dan cadangan, hidangan ini bisa disajikan dingin atau panas, dalam hal apapun, itu akan sangat luar biasa.