resep

Resep bass laut dengan paprika hijau

Rasa lembut bass laut dengan lada hijau adalah pengalaman kuliner . Resepnya sangat sederhana, ideal untuk mereka yang mulai dalam dunia memasak yang luas. Lada dianggap sebagai "ratu rempah-rempah", karena berabad-abad yang lalu digunakan sebagai mata uang; Saat ini, sangat diperlukan di dapur kami. Ada varietas yang berbeda: merah muda, putih, hitam dan hijau. Semua diekstraksi dari tanaman yang sama, perbedaannya terletak pada waktu pengumpulan dan pemrosesan selanjutnya.

Lada, apa pun warnanya, memiliki kualitas luar biasa untuk kesehatan. Yang utama adalah membantu mengurangi garam yang ditambahkan ke makanan; itulah mengapa dianjurkan untuk penderita hipertensi. Khasiatnya banyak: anti-inflamasi, antibakteri, meredakan batuk, mengurangi retensi cairan dan antioksidan adalah musuh kuat kanker.

Lada hijau adalah salah satu varietas yang paling tidak pedas. Ini ditanam sebelum buah matang, maka warnanya. Rasanya segar, dengan aroma yang luar biasa. Ini ditemukan di pasar kering, utuh atau tanah dan dalam air garam; di sebelah ikan membuat kombinasi yang sangat baik. Ikan bass tidak memberikan kalori tetapi jika asam lemak Omega 3; Kekuatan bergizi dari bass laut untuk paprika hijau sangat baik, rasanya lezat.

Bahan:

  • 4 seabass
  • 2 sendok makan merica hijau
  • 1 cangkir krim susu
  • ½ gelas anggur putih
  • 6 sendok makan mentega
  • 8 gadis kentang
  • Peterseli
  • Garam
  • Minyak sayur

Persiapan bass laut dengan lada hijau:

  1. Cuci kentang dan rebus tanpa kulit, dalam air asin sampai lunak.
  2. Bersihkan seabass, singkirkan kulit dan duri. Merica.

  3. Panaskan wajan dengan mentega dan dua sendok makan minyak lagi.
  4. Brown seabass selama satu menit di setiap sisi. Hapus dan pesan.
  5. Taruh anggur putih di panci yang sama . Biarkan berkurang setengahnya dan tambahkan krim, paprika hijau dan garam secukupnya.
  6. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai saus mengental sedikit.
  7. Saya mengumpulkan seabass, tutup panci dan terus memasak selama beberapa menit.
  8. Kupas kentang, sajikan dua per piring dengan bass laut. Mandikan dengan saus dan taburi peterseli cincang di atasnya.

Ikan bass dengan lada hijau adalah hidangan yang menarik, elegan dan bergizi. Kejutkan tamu Anda dengan menyiapkan resep istimewa ini.