resep

Es krim vanila tanpa tambahan gula

Siapkan yogurt es krim vanila ini dan nikmati hidangan penutup buatan sendiri yang menyegarkan, Anda bisa melakukannya terlebih dahulu dan memilikinya di lemari es kapan pun Anda mau. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami membuat es krim Oreo buatan sendiri, hari ini makanan penutup lain untuk musim panas.

Teknik membuat es krim di rumah membutuhkan mempelajari trik-trik tertentu. Misalnya jika Anda ingin es krim krim Anda tidak dapat menggunakan bahan cair dengan lemak rendah, kristal akan terbentuk. Kita membutuhkan bahan-bahan berlemak seperti krim atau susu kental.

Dalam banyak es krim industri, tambahkan minyak kelapa sawit karena bahan ini tetap padat di bawah 20 derajat, karena tidak memiliki rasa atau aroma memberikan tekstur krim pada yogurt.

Di rumah tentu saja kami tidak akan menggunakan minyak kelapa sawit, tetapi Anda dapat menambahkan krim atau susu kental sebagai basis untuk es krim Anda. Mereka tidak akan menjadi 'ringan' tetapi mereka akan lezat. Untuk es krim yang lebih ringan, yogurt Yunani tanpa gula adalah pilihan lain. Anda bisa memberi rasa dengan menambahkan vanilla, satu sendok teh bubuk kopi atau bubuk cokelat.

Resep Yogurt Es Krim Vanilla

Bahan untuk 4 orang

  • 4 yogurt Yunani tanpa tambahan gula
  • 3 sendok teh rasa vanilla
  • 4 sendok makan pemanis sayur Stevia

Peralatan

  • Cetakan logam

Persiapan

  1. Masukkan cetakan logam ke dalam freezer selama satu jam.
  2. Tempatkan yogurt Yunani dalam blender menambahkan pemanis dan vanila. Kocok beberapa detik untuk bergaul.

  3. Tuang yogurt ke dalam cetakan logam, tutup dengan bungkus plastik, masukkan ke dalam freezer.
  4. Saat dibutuhkan setengah jam, kami mengeluarkannya dan memutarnya dengan sendok . Dengan ini kami mencoba meniru apa yang dilakukan lemari es, menghapus campuran untuk menghindari pembentukan kristal es. Masukkan kembali ke dalam freezer.
  5. Setelah satu jam, kami mengulangi proses yang sama.

    Biayanya sedikit lebih banyak karena yogurt akan cukup beku, mematahkan permukaan dan mengaduk.
  6. Anda sekarang bisa menyajikan yogurt beku. Perkenalkan dalam microwave 15 detik dengan daya maksimum, biarkan beberapa menit untuk beristirahat. Kemudian aduk, jika teksturnya masih sangat beku, tambahkan lagi 10 detik microwave dan dua istirahat lagi.

  7. Anda dapat menyiapkan yogurt vanila beku dari satu hari ke hari berikutnya, pada saat disajikan, masukkan dalam microwave 30 detik dengan daya maksimum dan kemudian biarkan selama beberapa menit.
  8. Anda bisa menemaninya dengan stroberi atau raspberry, sesendok selai ringan atau kue kering.

Anda mungkin juga tertarik

Es krim blueberry buatan sendiri

Jika Anda menyukai resep yogurt es krim vanilla, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook!