resep

Resep salsa dengan lada buatan sendiri

Saus lada hitam sangat cocok untuk menemani semua jenis daging. Dalam hal ini, sirloin sapi panggang yang baik atau panggang dapat menjadi sesuatu yang sangat indah dengan resep ini sebagai basa. Bahan-bahan dari saus ini sangat mudah ditemukan, tentunya kita dapat memilikinya di dapur sekarang. Campuran lada hitam dan percikan brendi akan sangat menentukan untuk memberi saus ini rahmat. Kita hanya perlu mengurangi sedikit dengan krim susu sehingga dapat memiliki semua rasanya dengan cara yang kurang intens. Perhatikan bagaimana menyiapkan saus lada terbaik yang pernah Anda rasakan.

Bahan:

  • 1 sendok makan mentega
  • 1 sendok teh biji kopi lada hitam
  • ½ sendok teh kopi lada hitam
  • 1 percikan cognac atau brendi
  • 200 gr susu atau krim yang diuapkan
  • ½ gelas kaldu daging pekat
  • 1 sejumput garam
  • Lada hitam yang baru ditumbuk

Cara menyiapkan saus lada

  1. Kita akan memulai saus ini dengan menyiapkan wajan, kita menaruh satu sendok makan minyak zaitun atau mentega yang akan menjadi dasar saus. Dengan bahan ini kami akan dapat memberikan sedikit lebih banyak konsistensi pada saus.
  2. Kami akan menambahkan merica sehingga mereka mulai bersulang. Mereka tidak akan butuh banyak waktu, kita akan mulai memperhatikan bahwa aroma khas begitu istimewa.

  3. Kami menempatkan brendi pada saat itu sehingga mulai membawa rasa yang luar biasa. Kita akan membiarkan alkohol menguap sehingga tidak memberi terlalu banyak intensitas ke piring, kita ingin alkohol meninggalkan esensinya.
  4. Ketika alkohol sudah menguap kita bisa menaruh kaldu . Dalam hal ini ada dua opsi, langsung tambahkan kaldu yang sudah disiapkan atau larutkan tablet kaldu pekat. Idealnya, ia memiliki rasa daging yang bercampur sempurna dengan rasa lada, selain memberi sentuhan roti panggang.
  5. Kaldu akan memberikan rasa, kita akan menunggu sedikit dikurangi sebelum melanjutkan dengan bahan dasar lain, krim atau susu yang diuapkan. Krim akan memiliki lebih banyak kalori, meskipun kita akan memiliki saus yang sangat konsisten.

  6. Susu evaporasi lebih ringan, ini bisa menjadi ideal jika kita merawat diri kita sendiri sedikit lebih banyak. Ketika kita memasangnya, kita menghapus sampai mulai menebal sedikit.
  7. Kami hanya perlu memperbaiki garam dan lada. Kami akan menyiapkan saus siap beraksi, berani mencelupkan roti ke dalamnya, itu akan lezat.