resep

Resep Donat Bebas Gluten

Resep donat bebas gluten jauh lebih sederhana daripada yang terlihat pada awalnya, tetapi yang terbaik dari semua adalah hasil yang tidak ada yang membuat iri versi aslinya. Donat ini sangat mudah, cepat disiapkan dan sangat cocok untuk memanjakan keluarga dan memberi mereka rasa manis. Itu selalu lebih baik dan lebih sehat untuk membuat permen jenis ini di rumah daripada membelinya di pasar. Selain itu, anak-anak akan menikmati banyak berkolaborasi.

Apakah baik menghilangkan gluten dari makanan sehari-hari? Tidak diragukan lagi, menghilangkan gluten dari diet benar-benar membawa beberapa manfaat, tetapi selama orang tersebut tidak toleran terhadapnya. Dalam hal ini, menghilangkan gluten meningkatkan pencernaan, mengurangi tekanan darah, membantu melawan berbagai gangguan yang bersifat inflamasi, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, di antara manfaat lainnya.

Bahan:

  • 400 gram tepung roti bebas gluten
  • 2 kuning telur
  • 400 mililiter susu
  • 100 gram tepung beras
  • 1 sendok teh vanila
  • 125 gram gula
  • 30 gram ragi segar bebas gluten
  • 100 gram mentega tawar

Cara membuat donat bebas gluten:

  1. Panaskan susu Saat hangat, tambahkan ke mangkuk bersama dengan ragi. Campur sangat baik sehingga ragi larut dan diamkan.
  2. Selain itu, masukkan kuning telur dan gula ke dalam mangkuk blender . Campur sangat baik sehingga bahan-bahannya terintegrasi dengan sempurna.
  3. Tambahkan mentega ke campuran sebelumnya pada suhu kamar . Lanjutkan mencampur bahan-bahan sampai mendapatkan tekstur yang homogen.
  4. Tambahkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit . Jangan berhenti mengaduk kapan saja. Langkah ini dapat berlangsung beberapa menit, karena tepung bebas gluten biasanya lebih tebal dan lebih sulit untuk dikerjakan. Setelah tepung terintegrasi dengan baik, tambahkan campuran susu dan ragi dan kocok selama dua menit lagi.
  5. Ketika semua bahan terintegrasi dengan baik, tutup mangkuk dengan kain atau bungkus plastik dan diamkan selama setidaknya tiga jam . Pada saat itu adonan harus berukuran dua kali lipat.
  6. Setelah waktu sebelumnya, uleni adonan dengan tangan Anda dan lanjutkan memotong donat. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menaburkan permukaan yang halus dengan tepung dan dengan bantuan roller, regangkan adonan sampai ketebalan 1 sentimeter diperoleh. Kemudian, potong donat dengan bantuan gelas atau cetakan khusus. Biarkan selama satu jam lagi di tempat yang hangat.
  7. Di dalam panci, cukupkan minyak untuk menutupi setengah dari donat. Saat minyak panas, goreng minyak di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan . Keringkan kelebihan lemak, tunggu hingga dingin dan taburi sedikit gula sebelum disajikan.

Donat bebas gluten ini adalah hidangan penutup yang lezat dan ideal untuk memanjakan mereka yang paling kita cintai. Rasa dan teksturnya tidak membuat iri para industrialis. Apakah Anda berani menyiapkan donat lezat ini?