resep

Nasi dengan cumi

Anda akan menikmati nasi ini dengan cumi-cumi! Sangat sederhana untuk disiapkan dan lezat, resep nasi buatan sendiri yang layak untuk diulang. Dalam artikel resep Okdiario lainnya, kami membuat arroz al señorret, hari ini dengan cumi.

Jika Anda suka nasi jenis paella kering tetapi Anda merasa pusing harus membeli kerang, kerang dan udang, kami menyajikan resep yang sangat sederhana yang sangat lezat. Rasanya lebih lembut dari pada nasi band klasik, tetapi juga sangat kaya.

Resep nasi dengan cumi

Bahan untuk 4 orang

  • 400 g beras gandum bulat
  • 1200 ml kaldu ikan
  • 500 g cumi yang sudah dibersihkan
  • 1 ñora atau merica choricero
  • 1 paprika merah
  • 2 siung bawang putih
  • 100 ml tomat goreng
  • 1 sendok teh pewarna atau bubuk kunyit
  • ½ sendok teh paprika
  • Garam
  • Jus lemon
  • 80 ml minyak zaitun extra virgin

Persiapan

Membersihkan cumi-cumi

Jika cumi-cumi yang membelinya sudah dipotong-potong Anda menghemat waktu, tetapi jika Anda memilikinya mentah, kami memberitahu Anda proses sampai kami memilikinya seperti yang kami butuhkan.

Anda harus membersihkan cumi agar prosesnya tidak sulit:

  1. Dianjurkan untuk menggunakan sarung tangan karet agar tidak ternoda, mulailah dengan merentangkan tentakel cumi keluar, tarik kulit meregangkan ke belakang.
  2. Hapus 'bulu' dari cumi-cumi, seperti sepotong plastik, Anda dapat menghapusnya tanpa kesulitan terlalu banyak.

  3. Bilas cumi di bawah keran.
  4. Pisahkan tentakel dari kepala dan potong di bawah mata. Hapus visera dan tinta dapat disimpan untuk resep apa pun.
  5. Lepaskan mata dan bola yang ada di area kepala.
  6. Cuci dan potong cumi menjadi cincin untuk resep.

Kami melanjutkan resepnya

  1. Satu jam sebelumnya, letakkan choricero pepper dalam segelas air untuk menghidrasi.

  2. Potong paprika merah dan bawang putih menjadi beberapa bagian. Kuras lada choricero dan potong halus.

  3. Tambahkan minyak zaitun ke paella, goreng bawang putih dan dua jenis paprika. Lewati beberapa menit
  4. Tambahkan cincin calam ar menjadi cokelat, tambahkan sedikit garam, tomat goreng.
  5. Tambahkan nasi dan tumis selama 2 menit.
  6. Tambahkan kaldu ikan, pewarna, dan paprika. Sesuaikan dengan api sedang selama 18 menit.

    [keterangan]

    Stok ikan [/ caption]
  7. Setelah waktu memasak, matikan api, tutupi paella dan diamkan 5 menit.
  8. Pada saat disajikan tambahkan sedikit jus lemon dan alioli.

    Resep nasi dengan cumi

Anda mungkin juga tertarik

Nasi dengan udang

[keterangan]

Nasi dengan udang [/ caption]

Jika Anda menyukai resep nasi dengan cumi-cumi, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook!