resep

Resep Saus Mustard Cahaya

Resep saus mustard ringan adalah kenikmatan otentik rendah lemak. Jenis saus ini sangat cocok untuk berbagai macam hidangan, mulai dari salad yang penuh dengan kesegaran hingga daging atau ikan. Salmon dengan saus ini atau sepotong daging sapi sirloin yang baik bisa menjadi lebih kuat dan berair. Untuk membuatnya menjadi sesuatu yang benar-benar unik, tanpa lemak, kami akan menggunakan susu skim yang memberikan sentuhan lembut yang dibutuhkan semua saus. Tepung jagung akan menjadi agak tebal dan mendapatkan tekstur yang tepat. Dengan mustard Dijon sebagai poros utama kita akan dapat memasak sesuatu yang sederhana dan indah, dalam beberapa menit.

Bahan:

  • ½ gelas susu skim
  • ½ sendok makan tepung jagung
  • ½ sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan mustard jenis Dijon
  • ½ sendok makan madu (atau sirup agave, atau sirup maple)
  • Garam
  • Merica

Cara menyiapkan saus mustard ringan

  1. Bagian paling rumit dari saus ini adalah untuk mendapatkan semua bahan . Tentunya daftar ini sekarang ada di dapur kita, kehebatan persiapan jenis ini adalah bahwa selain sangat sederhana, mereka selalu tersedia untuk mengubah makanan apa pun menjadi sesuatu yang indah.

  2. Kami memanaskan susu skim dalam panci. Bahan ini berfungsi untuk memberikan krim yang dibutuhkan semua saus tanpa lemak.
  3. Dalam wajan, masukkan minyak zaitun ke panas, kami akan menambahkan tepung jagung yang diayak. Kami akan memberikan masakan singkat untuk bahan ini, seolah-olah kami membuat bagian bawah bechamel. Tepung jika tidak dimasak bisa memberikan rasa tidak enak pada saus apa pun. Dengan beberapa menit dan memeriksa bahwa Anda telah mengambil warna sudah cukup.
  4. Ketika kita sudah menyiapkan tepung, kita akan memasukkan susu sedikit demi sedikit sampai mulai mengental. Kami akan menggunakan batang manual sambil diaduk sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa dan kami memiliki saus yang lebih ringan.
  5. Dengan semua bahan yang terintegrasi dengan baik, kami akan memadamkan api. Sudah waktunya untuk meletakkan mustard . Kami memasukkannya dan aduk sampai warnanya sesuai dengan kebutuhan saus ini.

  6. Untuk memberikan rasa manis yang sangat istimewa, kami menaruh sedikit madu, sirup agave atau sirup maple apa pun yang kami miliki. Jenis pemanis alami tanpa lemak.
  7. Kami akan memperbaiki garam dan merica, kami akan menyiapkan saus mustard ringan yang siap beraksi. Kami menyajikan hidangan panas dan melengkapi hidangan apa pun, itu untuk mencelupkan roti.