resep

Resep nasi dengan kembang kol

Resep lezat yang sangat sehat dan seimbang . Di bawah ini adalah langkah demi langkah cara menyiapkan nasi dengan kembang kol. Hidangan ini, bergizi dan praktis, juga serbaguna; Tergantung pada selera pengunjung, dapat dibuat dengan bahan yang berbeda dan selalu sempurna. Baik dengan ayam, cod, cumi-cumi, dan berbagai sayuran, dimungkinkan untuk memilih cara terbaik untuk menyiapkannya. Dengan cara ini , dengan bahan dasar dan bahan baku yang baik, selalu mungkin untuk memvariasikan dan menyajikan hidangan yang berbeda.

Nasi dengan kembang kol ini merupakan alternatif untuk mengonsumsi sayuran . Sering kali, terutama anak-anak, kesulitan mengambil sayuran; ide terbaik adalah 'menyamarkan' rasa dan tekstur ini dalam persiapan yang menarik. Di bidang nutrisi, asupan sayuran merupakan kontribusi penting vitamin, sehat bagi tubuh kita.

Bahan:

  • 400 gr beras
  • 1 kembang kol sedang-besar
  • 1 bawang
  • 4 artichoke
  • 1 paprika merah
  • 2 tomat
  • 1 kentang
  • 3 siung bawang putih
  • 200 gr cod desalted
  • Peterseli segar
  • Utas kunyit
  • 1 sendok teh paprika manis
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak zaitun
  • 1 liter kaldu sayuran

Cara menyiapkan nasi dengan kembang kol:

  1. Siapkan sayuran. Untuk melakukan ini, cuci kembang kol dengan baik dan potong menjadi karangan bunga kecil . Kupas dan cuci kentang dan potong-potong. Potong merica menjadi strip dan laminasi bawang putih. Singkirkan daun terluar artichoke, potong menjadi dua dan sisihkan dengan beberapa tetes lemon.

  2. Kemudian, dalam wajan paella dengan aliran minyak zaitun, tumis bahan secara bertahap . Pertama tambahkan kubis dan goreng beberapa menit, keluarkan dan masak kentang, lalu tambahkan merica dan akhirnya artichoke. Hapus dan pesan.
  3. Dalam wajan paella yang sama, goreng bawang dan bawang putih sampai transparan . Tambahkan potongan tomat dan paprika kecil. Tambahkan beras dan benang safron, aduk beberapa menit.
  4. Tambahkan sayuran goreng sebelumnya (memesan kentang) dan cod . Bumbui dan tambahkan kaldu sayuran, aduk bahan-bahannya agar menyatu dan masak dengan baik. Jika perlu, tuangkan sedikit lebih banyak cairan.
  5. Perbaiki titik garam .
  6. Tambahkan peterseli, tutup wadah dan masak dengan api kecil sampai nasi matang. Akhirnya, lima menit sebelum disajikan, letakkan kentang di atasnya.
  7. Sajikan panas. Nasi harus dibiarkan dengan tekstur lembut dan halus.

Apa yang Anda pikirkan tentang nasi dengan kembang kol ini? Ini adalah kenikmatan otentik untuk langit-langit mulut. Lembut, kuat dan enak. Silakan dan persiapkan di rumah, ini adalah cara terbaik untuk memasukkan kembang kol ke dalam menu dan menyajikan makanan sehat.