resep

Sirup cokelat putih

Sirup cokelat putih adalah makanan penutup krim yang berasal dari cocoa butter dan bukan dari bijinya. Sirup cokelat putih dapat digunakan dalam minuman, koktail, dan makanan penutup. Di rumah berfungsi untuk membuat dekorasi dan memberikan penampilan gourmet untuk persiapan tertentu.

Nutrisi yang paling menonjol dalam cokelat putih adalah kalsium . Ini adalah mineral yang membantu memperkuat tulang dan gigi selama masa kanak-kanak dan remaja. Selain itu, mencegah osteoporosis pada usia yang lebih tua dari manusia. Cokelat putih adalah makanan yang kaya akan lemak dan karbohidrat . Karena kandungan kalori yang tinggi, konsumsi moderat dianjurkan dalam diet seimbang.

Di sisi lain, kakao mengandung antioksidan kuat yang melindungi sel-sel sehat dalam tubuh . Antioksidan diambil sebagai pencegahan kanker; Mereka juga mencegah penuaan, membantu menjaga penampilan kulit yang baik. Selain itu, kakao mengandung vitamin A dan mineral seperti kalium, fosfor dan magnesium.

Bahan:

  • 250 g cokelat putih
  • 200 mL air
  • 250 gram gula merah
  • ¼ sendok teh bubuk kakao murni
  • Esensi vanila

Cara menyiapkan sirup cokelat putih:

  1. Masukkan bubuk kakao melalui saringan untuk mencegah pembentukan benjolan dan cadangan.
  2. Masukan untuk memanaskan panci dengan air, gula dan vanili dengan api besar . Aduk terus dengan sendok kayu, sampai gula larut sepenuhnya. Turunkan api ke level menengah.
  3. Tambahkan bubuk kakao dan aduk dengan mengocok. Masak sekitar lima menit. Selama waktu itu campuran harus konsisten.
  4. Lelehkan cokelat putih dalam microwave . Potong cokelat menjadi potongan-potongan. Masukkan ke dalam wadah kaca tahan microwave.
  5. Panaskan selama sekitar 30 detik, lepaskan wadah, lepaskan cokelat putih dan masukkan kembali ke dalam microwave selama 30 detik. Prosedur ini akan mencegah cokelat terbakar.
  6. Pilihan lain adalah melelehkan cokelat di kamar mandi Maria . Letakkan panci dengan air di atas api. Gunakan wadah tahan panas yang masuk ke dalam panci dan taruh di dalamnya berhati-hati agar tidak ada air yang jatuh ke dalam cokelat. Masak sampai meleleh.
  7. Campur sirup kakao dengan cokelat leleh sampai campurannya homogen . Sajikan di atas hidangan penutup yang diinginkan, selalu lebih baik saat panas.