resep

Irisan daging babi panggang

Daging babi yang kaya dipanggang dalam oven, jangan mengering saat kami menyiapkan saus yang sangat lezat dengan anggur sherry. Sebuah resep yang memberi Anda banyak permainan jika Anda punya tamu. Dalam artikel lain kami membuat sosis untuk anggur, hari ini daging babi.

Resep untuk Daging Babi Panggang

Bahan untuk 4 orang

  • 4 potong daging babi
  • 3 tangkai rosemary
  • 1 bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sejumput jintan
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 150 ml anggur Sherry
  • 1 sendok teh mustard kuno
  • 60 ml kaldu daging
  • Garam lemak
  • Lada hitam

Persiapan

  1. Dalam kantong Zip, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun, setengah dari anggur sherry, garam, merica dan setangkai rosemary kering .

    Tutup tas dan diamkan pada suhu kamar 20 menit.
  2. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
  3. Setelah waktu menyiapkan sumber oven, iris bawang dan bawang putih . Tutup piring oven dengan bawang dan bawang putih, tambahkan sejumput jintan.

    [keterangan]

    Komino [/ caption]

  4. Campurkan kaldu daging dengan mustar gaya lama dan anggur putih dalam mangkuk. Tempatkan daging dalam piring oven taburi rosemary dan sirami dengan setengah dari saus yang baru saja kita siapkan, setengah lainnya kita cadangan.

  5. Bumbui daging dengan garam dan merica, tekan daging pada sumbernya sehingga diresapi dengan rasa , balikkan dan ulangi operasi ini .

  6. Programkan oven 30 menit pada 180 derajat . Setengah jalan saat memasak (15 menit) kita akan membalikkan daging dan menambahkan setengah dari bumbu yang kita pesan di poin 2 . Lanjutkan memasak dalam oven sampai akhir.
  7. Buang dagingnya, buang dagingnya dari sumbernya. Tuang bahan-bahan dari bagian bawah piring dan kaldito yang dibentuk oleh anggur dalam mangkuk yang cocok untuk blender, giling sampai membentuk saus yang homogen.

  8. Saat menyajikan penyiraman daging dengan saus ini, mereka bisa disertai dengan coleslaw, pasta, atau nasi basmati.

Anda mungkin juga tertarik

Paha babi panggang dengan paprika

Jika Anda menyukai resep daging babi panggang, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook!