resep

Resep Tagliatelle frutti di mare dengan tinta cumi

Tagliatelle frutti di mare dengan tinta cumi adalah klasik dari restoran Italia mana pun. Taglaitelle ini sangat istimewa karena warnanya, tidak seperti yang lain, nada warna gelap mereka adalah hasil dari tinta cumi yang mereka bawa dalam adonan. Keberhasilan yang akan memberi kita rasa yang jauh lebih intens dan aspek indah untuk hidangan. Untuk menemani pasta spesial ini, kami akan menempatkan serangkaian aksesori yang akan memberi Anda rahmat yang Anda butuhkan. Beberapa kerang, kerang dan udang yang akan menutupi dengan kemuliaan hidangan yang ditakdirkan untuk berhasil. Perhatikan bagaimana mereka menyiapkan tagliatelle frutti di mare terbaik dengan tinta cumi yang ada.

Bahan:

  • 150 gr tagliatelle ke nero di sepia
  • Segenggam kerang
  • Selusin kerang
  • Selusin udang mentah
  • 2 cumi
  • 2 bawang putih
  • ½ anggur putih
  • 1 toples tomat utuh dan kupas dengan jusnya
  • 1 cabai
  • Minyak zaitun murni
  • Peterseli cincang

Cara menyiapkan tagliatelle frutti di mare dengan tinta cumi:

  1. Hidangan Italia ini adalah salah satu yang memasak lebih cepat dan hasilnya akan lebih baik. Ini sangat ideal untuk makan malam romantis yang penuh dengan getaran yang baik. Bahan baku akan menjadi apa yang akan membuat perbedaan dan akan memberikan hidangan kepribadiannya.

  2. Kami akan mulai membersihkan makanan laut. Kami akan menggunakan dua cumi-cumi yang bisa kami beli segar atau beku. Kita akan memotong-motong mereka menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama sehingga mereka mencampur lebih baik dengan pasta.
  3. Kerang yang harus kita rendam dengan sedikit garam untuk menghilangkan kotoran yang mungkin mereka miliki. Kami akan mengikis kerang dan membersihkannya dengan baik sehingga mereka sempurna.
  4. Kupas udang, jika mereka sangat besar kita akan memotongnya sehingga kita bisa memakannya lebih mudah dalam hidangan pasta khusus ini.
  5. Kami memasukkan sedikit minyak ke dalam wajan, kami akan menambahkan bawang putih yang sudah dikupas dan dipotong.
  6. Ketika mereka mulai kecokelatan, kita akan meletakkan calama r, itu adalah makanan laut yang akan memakan waktu paling lama. Untuk menambahkan sentuhan buah, kami menggabungkan anggur.

  7. Tambahkan tomat dan biarkan sausnya berkurang . Ketika mulai menebal kami menaruh makanan laut. Butuh sekitar dua menit untuk siap.
  8. Saat itu kami menaruh pasta sampai mendidih. Jika lebih segar atau kurang, akan sama dengan makanan laut untuk menjadi sempurna. Keringkan dan letakkan saus penuh seafood di atasnya.
  9. Kita bisa memahkotai hidangan dengan Parmesan parut kecil. Hasil dari tagliatelle ini benar-benar spektakuler.