resep

Salmon panggang

Sehat dan lezat salmon panggang ini ! Kami menyiapkannya gaya Maroko dengan lemon dan daun ketumbar, mudah dibuat dan rasanya lezat! Dalam artikel lain kami membuat sepia untuk oven, hari ini salmon panggang.

Manfaat salmon untuk kesehatan

Ikan biru ini memiliki lebih banyak lemak daripada putih (yang biasanya memiliki kurang dari 2, 5 g), dibandingkan dengan ikan biru yang berada di antara 5 -14 gram lemak. Salmon, misalnya, memiliki 12 gram dan 191 kalori. Dalam lemak itu memiliki lebih dari setengah asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dan asam tak jenuh tunggal seperti minyak zaitun.

Lemak ini memiliki banyak manfaat sehat misalnya untuk otak atau jantung membantu menurunkan kolesterol. Salmon adalah sumber protein yang baik, mereka menyediakan 20 gram per porsi. Mereka juga memiliki vitamin A, 13, 30 ug, vitamin kelompok B seperti B7, B9 atau asam folat, B2 dan B5. Ikan biru ini juga menyediakan vitamin K dan persentase fosfor 253 mg yang tinggi.

Mineral ini memiliki peran penting dalam perbaikan sel dan jaringan tubuh. Sel-sel kita mengandung fosfor dan di beberapa daerah seperti tulang atau gigi ada lebih dari 85%. Fosfor bersama dengan kalsium memberikan kohesi dan kekuatan pada area-area tubuh ini. Mineral ini juga ikut campur dalam banyak proses biokimia lainnya termasuk produksi energi dan pengaturan pH. Salmon adalah makanan yang baik untuk tulang karena selain fosfor memiliki 22 mg kalsium, ideal untuk anak-anak dan orang dewasa untuk mencegah osteoporosis.

Resep salmon panggang

Bahan

  • 4 potong salmon
  • ½ yogurt Yunani alami
  • Jus lemon
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Sedikit jintan
  • Garam dan merica

Persiapan

  1. Ikan jika dibekukan meninggalkannya di lemari es malam sebelum dibungkus dengan bungkus plastik. Sebaiknya jangan coba-coba mencairkan dalam microwave perangkat ini sangat cepat dan mengeringkan ikan. Jika Anda lupa untuk mencairkan pot dengan air dan panas. Ketika berada di 40 derajat (sentuh panas tapi jangan terbakar terlalu banyak), matikan api. Perkenalkan ikan beku dalam kantong zip beku dan biarkan di dalam air selama setidaknya setengah jam . Proses ini akan membuatnya mencair sebelum dan tidak mempengaruhi tekstur ikan.

  2. Setelah kami memiliki ikan yang dicairkan, Anda memasukkannya ke dalam kantong plastik tipe Zip lainnya. Kemudian tambahkan minyak zaitun, yugur Yunani, tiga bawang putih yang dihancurkan, ketumbar, jus lemon dan jintan halus. Tutup tas dan gosok beberapa kali. Diamkan sekitar 10 menit, gosok lagi.

  3. Siapkan wajan jenis wajan di atas api besar untuk menghangatkan tubuh, selama beberapa menit. Kemudian turunkan api menjadi dua.

  4. Keluarkan salmon dari kantong Zip dan tiriskan, masak dalam wajan tanpa perlu menambahkan minyak antara 4-6 menit per sisi tergantung pada ketebalan ikan.
  5. Sajikan dengan salad atau dengan paprika panggang dan tomat ceri.

    [keterangan]

    Resep salmon panggang [/ caption]

Anda mungkin juga tertarik

Tukang roti panggang

[keterangan]

Resep corvina al horno [/ caption]

Jika Anda menyukai resep salmon panggang, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook!