resep

Resep Adonan Pizza Buatan Rumah

Adonan pizza buatan sendiri adalah salah satu resep yang harus selalu kita miliki. Meskipun ada berbagai cara untuk menyiapkan pizza, tidak ada yang lebih baik daripada memulai dengan adonan yang dibuat dengan hati. Semua rumah memiliki resep sendiri dengan bahan-bahan khusus, dalam hal ini, resep ini adalah salah satu yang paling tradisional yang ada. Di tempat-tempat tertentu ragi diganti dengan sedikit bir atau bahkan susu ditambahkan. Untuk dapat memiliki adonan pizza yang sempurna kita akan menggunakan beberapa bahan alami yang mudah didapat, tentunya sekarang kita akan memiliki hampir semuanya di dapur. Berani untuk membuat salah satu massa pizza terbaik yang ada, perhatikan resep ini.

Bahan:

  • 415 gr kekuatan tepung
  • Garam
  • 270 ml air
  • 14 gr ragi roti kering
  • 5 gr gula
  • 25 gr minyak zaitun extra virgin

Cara menyiapkan adonan pizza buatan sendiri

  1. Mari kita mulai resep ini dengan membuat kita dengan bahan utama. Kami ingin mereka segar dan beradaptasi dengan kebutuhan kami. Kita bisa mengadaptasi tepung dan menjadikannya integral jika kita ingin membuatnya sedikit lebih ringan.
  2. Tempatkan tepung dan garam dalam mangkuk . Kami mencampur dan membuang dengan lubang di tengah sebagai gunung berapi.

  3. Kami memanaskan air dalam microwave, itu harus hangat, tidak terlalu panas sehingga tidak mempengaruhi ragi. Kami akan melarutkan ragi dalam air ini.
  4. Kami menambahkan air dan ragi ke pusat gunung berapi ini. Kami mencampur dari luar menuju pusat.
  5. Kami menambahkan minyak untuk menghindari adonan lengket dan sedikit gula. Kami menguleni dengan tangan atau mesin beberapa menit. Langkah ini sangat penting untuk mendapatkan adonan pizza buatan sendiri yang ideal.
  6. Elastisitas massa akan tergantung pada pekerjaan yang akan kita lakukan dengannya. Regangkan dengan bantuan rolling pin dan biarkan adonan beristirahat selama beberapa menit.
  7. Kami membuat bola dengan adonan, biarkan beristirahat selama minimal tiga jam untuk membuatnya jauh lebih elastis dan halus.

  8. Setelah waktu ini, kami membagi adonan menjadi bagian yang sama dan memperpanjangnya. Bentuk lingkaran atau bujur sangkar akan tergantung pada dunia dan selera kita. Adonan harus memiliki ketebalan sekitar 4 sentimeter untuk membuatnya sempurna.
  9. Kami menambahkan bahan-bahan secukupnya dan dipanggang pada suhu 250ยบ selama sekitar 10 menit. Kami akan menyiapkan pizza buatan sendiri yang luar biasa. Kita bisa membekukan adonan mentah dan mengeluarkannya kapan pun kita mau.