resep

Resep Salad Monkfish

Salad monkfish adalah pilihan yang menyegarkan dan sehat untuk melengkapi makan siang atau hanya untuk membuat makanan yang lebih ringan. Ini adalah hidangan yang sangat lengkap, berbicara tentang nutrisi, sehingga sangat ideal untuk memasukkannya secara teratur ke dalam makanan sehari-hari. Selain itu, sangat mudah untuk menyiapkan dan merupakan pilihan ideal untuk memperkenalkan rasa seperti ikan dan sayuran ke semua anggota keluarga ; terutama yang terkecil dari rumah.

Monkfish adalah ikan putih yang mengandung protein dengan nilai biologis tinggi ; Ini, dikombinasikan dengan fakta bahwa itu adalah sumber yang kaya akan mineral dan vitamin, menjadikannya makanan yang sangat sehat. Oleh karena itu pentingnya memasukkannya ke dalam makanan secara teratur. Di sisi lain, monkfish hanya mengandung 2 gram lemak per 100 gram porsi. Karakteristik ini membuatnya ideal dan direkomendasikan untuk semua orang yang ingin menurunkan atau mengendalikan berat badan mereka.

Bahan:

  • 750 gram monkfish
  • 2 tomat sedang
  • 2 telur rebus
  • 1 sendok teh paprika
  • ½ kg. kacang hijau
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Cuka
  • Air
  • Lada hitam secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat salad monkfish:

  1. Masak kacang hijau . Untuk melakukan ini, letakkan dalam panci berisi banyak air, tambahkan sedikit garam dan ketika air mendidih, buang polong. Setelah menambahkan kacang hijau dan, ketika mendidih kedua dimulai, mereka dikeluarkan, dikeringkan dan dibiarkan dingin.
  2. Cuci dan kupas tomat dalam irisan tipis dan letakkan di bagian bawah piring.
  3. Tambahkan kacang hijau yang sudah dimasak sebelumnya ke tomat .
  4. Selain itu, tempatkan di air panci, merica dan garam. Tambahkan fillet monkfish dan ketika air mendidih, biarkan monkfish selama dua menit .
  5. Lepaskan monkfish dari casserole dengan sangat hati-hati agar tidak berantakan.
  6. Tempatkan monkfish di atas tomat dan kacang hijau
  7. Untuk vinaigrette, tuangkan sedikit minyak, cuka, sedikit paprika dan telur rebus dalam kotak kecil. Campuran ini dituangkan di atas seluruh salad dan disajikan segera.

Salad monkfish adalah pilihan lezat untuk dimakan sangat lengkap dan sehat. Hidangan ini sangat mudah disiapkan, tidak memerlukan banyak bahan dan yang terbaik adalah rasanya yang luar biasa. Teruskan dan mengejutkan keluarga dan teman-teman Anda dengan salad hangat yang indah ini yang akan menyenangkan bahkan selera yang paling menuntut sekalipun.