resep

Roti susu kenyal

Bisakah Anda bayangkan roti susu kenyal yang bisa Anda kombinasikan dengan bahan-bahan manis atau gurih? Anak-anak melahap mereka dan hampir tidak membawa tambahan gula (tidak seperti roti yang membuat susu yang biasanya menambahkan lebih banyak). Dalam artikel lain kami membuat palmeritas de pujaldre, hari ini resep lain untuk sarapan atau camilan.

Resep roti susu kenyal

Bahan:

  • 450 g tepung
  • 2 butir telur
  • 225 ml susu
  • 25 g gula
  • Sedikit garam
  • 50 g mentega
  • 25 g ragi segar (satu kotak penuh)

Persiapan:

  1. Hangatkan beberapa detik susu dalam microwave menambahkan gula dan ragi, diamkan selama 10 menit.

  2. Sementara itu, kami saring tepung dengan bantuan saringan, tambahkan garam dan cadangan hingga 10 menit berlalu.

  3. Kemudian masukkan susu dan ragi dan aduk. Kocok telur dalam mangkuk lain dan tambahkan tepung, campur lagi. Anda bisa menggunakan batang atau blender. Panaskan mentega dengan lembut di dalam microwave jika sulit.

  4. Tambahkan mentega ke adonan dan aduk. Uleni adonan dengan tangan dan bekerjalah selama beberapa menit. Ambil bola dengan adonan dan lapisi dengan kain.

Istirahat pertama

  1. Diamkan selama 90 menit di tempat yang bebas dari angin misalnya interior microwave atau kabinet. Selama waktu istirahat ini ragi akan membuat adonan bertambah besar, sesuatu yang penting untuk mencapai roti susu yang kenyal.

  2. Setelah waktu penumpukan, kami membagi adonan menjadi porsi yang sama. Kami membuat bola dan kemudian meratakannya dengan piring dan dengan pisau kami memotong ujungnya untuk memberikan bentuk persegi panjang. Kami membuat tiga potongan secara diagonal pada permukaan roti.

Istirahat kedua

  1. Tempatkan roti di atas loyang, dan tutup dengan kain. Diamkan selama 25 menit sebelum dipanggang . Langkah ini akan membuat adonan lebih kenyal dan empuk. Sedikit sebelum menghabiskan waktu istirahat, kocok telur dan cat gulungan.

  2. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat dan memanggang roti susu selama 10 menit, matikan oven dan diamkan selama 5 menit.

    [keterangan]

    Roti susu kenyal [/ caption]

Anda mungkin juga tertarik

Coca de mollitas Resep buatan sendiri

[keterangan]

Resep coca de mollitas [/ caption]

Jika Anda menyukai resep roti susu kenyal, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook