resep

Beef Roll Recipe dengan puff pastry

Resep lezat dan sangat mudah disiapkan, yang bisa membuat Anda terkejut semua keluarga dan teman-teman, adalah gulungan daging ini dengan puff pastry. Hidangan istimewa ini adalah ledakan rasa yang otentik dan juga sangat lengkap, berbicara tentang nutrisi. Itu bisa disertai dengan keripik kentang yang kaya atau dikukus, serta sayuran segar dan berwarna-warni. Daging adalah salah satu makanan terpenting dan primordial untuk pengembangan tubuh manusia secara lengkap. Oleh karena itu pentingnya memasukkannya ke dalam makanan.

Daging, selain menjadi sumber penting protein, menyediakan semua asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri. Selain itu, mengandung banyak vitamin dan mineral, serta karnitin, yang bertanggung jawab untuk menyediakan energi bagi tubuh.

Bahan:

  • 500 gram daging babi campuran dan daging sapi muda, dicincang atau ditumbuk
  • 1 lembar puff pastry
  • 100 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • 100 gram daging cincang halus
  • 1 genggam peterseli
  • 1 genggam garam
  • 2 sendok makan remah roti
  • Lada secukupnya

Cara membuat gulungan daging dengan puff pastry:

  1. Dalam mangkuk besar tempatkan daging dan tambahkan sisa bahan, kecuali satu telur. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Kemudian, diamkan campuran daging di dalam kulkas selama setidaknya 30 menit.

  2. Setelah waktu sebelumnya, daging dikeluarkan dari lemari es dan dengan bantuan film plastik, gulungan panjang dibentuk dalam bentuk rol.
  3. Setelah membentuknya, letakkan gulungan daging di atas lembar puff pastry .
  4. Adonan digulung sampai daging benar-benar tertutup dan ujung puff pastry yang tersisa dipotong. Dengan mereka Anda dapat membuat bentuk dekoratif dan menempatkannya di atas.
  5. Telur yang tersisa dipukuli dan dengan bantuan kuas itu tersebar ke seluruh puff pastry .
  6. Masukkan gulungan daging puff pastry ke dalam oven yang sebelumnya dipanaskan hingga 180 ºC . Selama 15 menit pertama, selembar aluminium foil harus ditempatkan pada gulungan untuk mencegah puff terbakar. Setelah itu, aluminium foil dilepas dan dibiarkan masak hingga 25 atau 30 menit lagi.

Gulungan daging dengan puff pastry adalah hidangan lezat dan memiliki presentasi yang sangat elegan dan gourmet yang akan mengejutkan semua keluarga dan teman-teman Anda. Karena itu, ini adalah resep yang ideal untuk disiapkan dalam perayaan atau acara khusus. Silakan menyiapkan hidangan lezat dan sederhana ini.