resep

Resep Lada Pate

Pate paprika adalah pilihan yang baik untuk disajikan dengan roti bakar, sebagai starter atau camilan di antara waktu makan . Resep asal Suriah ini mengandung kacang-kacangan di antara bahan-bahannya, yang memberikan rasa dan tekstur yang spektakuler. Hijau, kuning, merah, pedas atau tidak, ada berbagai jenis dan warna paprika. Semua memiliki sifat yang bermanfaat bagi kesehatan.

Paprika adalah sumber vitamin A, C, E, dan kelompok B. Mereka juga menyediakan kalium, kalsium, fosfor, dan magnesium. Ini adalah sayuran yang menyediakan energi bagi tubuh dalam bentuk karbohidrat yang menyerap lambat . Konsumsinya direkomendasikan dalam diet untuk menurunkan berat badan, karena mereka menghasilkan rasa kenyang, rendah sodium dan kalori.

Kita bisa mengonsumsi paprika segar, bakar, atau direbus. Mereka adalah bahan dasar dalam berbagai hidangan. Pate lada merah adalah cara praktis dan lezat untuk menikmati semua manfaatnya.

Bahan:

  • 200 gr paprika merah panggang
  • ½ gelas kenari
  • ¼ cangkir serpihan gandum
  • ½ jus lemon
  • 1 sejumput cabai rawit
  • 1 sendok teh bubuk jintan
  • 1 siung bawang putih
  • 4 sendok makan konsentrat tomat
  • 2 sendok makan minyak zaitun murni

Persiapan pate paprika:

  1. Untuk memanggang paprika, oleskan dengan minyak dan letakkan di atas loyang.
  2. Panggang mereka selama satu jam dengan api sedang, putar setengah jalan.
  3. Kulit harus dibakar.
  4. Tutupi dengan kain lembab selama lima menit sampai berkeringat. Kupas kulitnya, potong menjadi dua dan ekstrak bijinya . Siap digunakan
  5. Potong paprika.
  6. Panggang kacang dalam wajan tanpa minyak selama lima menit. Chop
  7. Kupas siung bawang putih.
  8. Tempatkan lada, bawang putih, kacang-kacangan dan gandum di blender atau crusher.
  9. Giling selama dua menit dan tambahkan tomat, minyak, rempah-rempah dan jus lemon.
  10. Lanjutkan menghancurkan campuran sampai krim kental dan homogen dibiarkan.
  11. Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan biarkan dingin di lemari es sampai disajikan.
  12. Oat digunakan untuk mengentalkan pate dan dapat diganti dengan remah roti.
  13. Jika Anda suka pate lada paling pedas, tambahkan lada secukupnya atau ganti dengan dua cabai rawit.

Coba pate paprika ini! Ini indah dan hanya membutuhkan 15 menit. Apa yang tersisa bisa disimpan di lemari es selama seminggu. Meskipun begitu kaya sehingga sulit sesuatu.