resep

Resep Millet Croquettes

Di dunia kroket, ada resep yang kaya dan sehat, kroket millet. Makanan super ini memiliki sifat menguntungkan yang sangat baik bagi organisme. Untuk mulai memasukkannya ke dalam makanan Anda, tidak ada yang lebih baik daripada piring yang menggoda yang dipenuhi dengan kroket. Millet menonjol karena kualitas nutrisi luar biasa yang dimilikinya. Menyediakan serat nabati, yang membantu meningkatkan kesehatan usus . Serat prebiotik melindungi flora usus, meredakan tukak lambung dan memerangi keasaman.

Millet juga merupakan sumber asam fitat, sekutu dalam mengurangi kadar kolesterol jahat. Itu sebabnya penggunaannya direkomendasikan untuk orang dengan masalah kardiovaskular. Karena merupakan makanan yang berenergi, ada baiknya memasukkannya ke dalam sarapan. Ini tidak memberikan kalori atau lemak dan menghasilkan rasa kenyang, oleh karena itu, adalah teman baik diet penurunan berat badan. Berkat vitamin, mineral, karbohidrat kompleks dan nutrisi penting lainnya, millet membantu mencegah penyakit kronis seperti radang sendi, asma, anemia, dan lainnya.

Polifenol hadir dalam komposisinya memainkan peran penting dalam memerangi diabetes, karena mereka meningkatkan respons tubuh terhadap insulin dan menyeimbangkan kadar gula darah . Di dapur, sereal ini beradaptasi dengan berbagai persiapan dan hidangan.

Bahan:

  • 1 gelas millet
  • ½ cangkir buncis kering
  • 3 wortel
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bawang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sejumput kari
  • Garam dan merica
  • Minyak zaitun murni

Persiapan kroket millet:

  1. Dengan buncis kering, sejenis tepung dibuat . Untuk melakukan ini, letakkan di mesin penghancur dan giling selama beberapa detik, sampai ada bubuk halus, halus dan tanpa gumpalan.
  2. Isi pot dengan banyak air (sekitar 2 liter). Didihkan dan tambahkan millet. Masak selama 20 menit dan saring.

  3. Panaskan wajan yang hampir tidak diminyaki. Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang.
  4. Saat terlihat transparan, tambahkan wortel dan jahe parut.
  5. Masak sampai wortel lunak.
  6. Bumbui dengan kari, garam, lada secukupnya dan dua sendok makan tepung buncis.
  7. Buang sofrito dalam mangkuk dan tambahkan millet.
  8. Aduk rata dan bentuk bola-bola kecil dengan tangan Anda .
  9. Rebozarlas dengan tepung buncis yang tersisa.
  10. Brownkan kroket millet dalam wajan dengan sedikit minyak.
  11. Sajikan segera.

Kroket millet istimewa untuk menjaga kesehatan seluruh keluarga. Mereka sangat kaya sehingga tamu Anda akan bertanya lagi dan lagi.