resep

Pico de gallo

Resep pico de gallo adalah pendamping yang sangat baik untuk beberapa hidangan utama atau makanan lezat lainnya. Ini adalah campuran rasa yang sangat sederhana yang akan berpadu sempurna dengan sisa makanan yang kita inginkan untuk melengkapi resep ini. Asal usul pico de gallo adalah di Meksiko, meskipun telah menyebar ke seluruh planet ini, saat ini salah satu salad yang paling banyak dikonsumsi. Jika Anda ingin mempelajari rahasia dari karya seni Meksiko ini, perhatikan persiapannya.

Pico de gallo memiliki basis sederhana berdasarkan sayuran segar, meskipun memiliki banyak variabel. Ini adalah hidangan tradisional Meksiko yang telah mengalami evolusi selama beberapa dekade. Pembalut ini bertanggung jawab untuk menyertai quesadillas, muffin, atau guacamole yang terkenal di dunia. Ada beberapa varian yang berbeda seperti puncak dari anjing asin yang paling khas dari semua, dibentuk oleh tomat, bawang, daun ketumbar, lemon dan cabai. Di beberapa daerah, sedikit alpukat biasanya ditambahkan untuk memberikan rasa yang sedikit lebih asli. Ada juga pico de gallo manis, sangat modis saat ini dibuat dengan buah-buahan manis seperti jeruk, mangga atau semangka, bersama-sama dengan bahan utama, itu menimbulkan beberapa kontras yang menarik. Dan akhirnya pico de gallo Uruapan yang dibuat dengan sayuran sedikit lebih besar dan ditandai dengan memasukkan buah-buahan asli seperti pepaya atau mentimun, juga dapat mencakup melon atau mangga tergantung pada musim pembuatannya.

Bahan:

  • 2 tomat merah
  • 1 bawang putih pegas
  • Jus jeruk nipis
  • Garam
  • Cilantro

Cara menyiapkan pico de gallo:

  1. Pico de gallo adalah resep yang sangat sederhana. Butuh sedikit kesabaran saat memotong sayuran. Kupas dan potong tomat menjadi taco yang sangat tipis . Jika Anda menginginkannya menjadi lebih baik, Anda bisa menghilangkan biji dan jeli yang mungkin ada, sehingga semuanya memiliki tekstur yang sama.

  2. Kami terus mengupas dan menggiling bawang dengan baik, sehingga tercampur dengan sempurna dengan tomat dan terintegrasi dengan baik.
  3. Bahan terakhir adalah ketumbar . Kami akan memotongnya dengan sangat baik, jika Anda mau, Anda bisa menggunakan gunting untuk membuatnya lebih seragam, butuh waktu lebih lama, tetapi hasilnya sepadan.

  4. Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan jus lemon dan garam secukupnya. Kita hanya harus menyajikannya dan mulai mencicipinya. Kita bisa menemaninya dengan beberapa taco agar gembala akan sangat enak dengan sedikit pico de gallo.