resep

Resep untuk Telur diisi dengan paprika

Telur yang diisi paprika adalah hidangan buatan rumah yang mudah disiapkan . Selain rasa dan kepraktisannya, mereka memberikan nutrisi dalam jumlah yang signifikan. Telur adalah makanan yang sangat umum di dapur. Untuk waktu yang lama dikatakan bahwa itu adalah bahan yang sangat kalori, yang harus dikonsumsi dengan cukup; kenyataannya adalah bahwa, karena mereka adalah bagian dari makanan sehari-hari, hanya sedikit yang tahu tentang sifat gizi mereka.

Pertama, telur mengandung nilai biologis tertinggi dalam skala protein . Ini juga menyediakan sejumlah elemen yang berharga seperti lemak, mineral dan vitamin yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Mereka harus disimpan dalam lemari pendingin untuk menjaga kesegaran saat dikonsumsi.

Bahan:

  • 10 telur segar
  • 1 paprika merah
  • 1 cabang seledri
  • 1 sendok teh saus Inggris
  • ½ sendok makan mustard
  • Garam secukupnya
  • 1 sejumput lada
  • 2 sendok makan bubuk paprika manis
  • 4 sendok makan mayones

Untuk mayones:

  • 1 butir telur
  • 1 ½ cangkir minyak zaitun extra virgin
  • 2 sendok makan cuka
  • ½ sendok teh garam
  • Sedikit gula

Cara menyiapkan telur isi dengan paprika:

  1. Siapkan mayones. Tuang telur ke dalam gelas blender dan kocok sebentar. Sambil diaduk, tuang minyak sedikit demi sedikit dalam bentuk benang, sampai campuran mengental. Tambahkan cuka, garam, sedikit gula dan kocok sebentar. Pesan di kulkas.
  2. Rebus telur selama 12 menit dalam panci dengan air yang cukup.
  3. Lumuri paprika merah dan letakkan di atas kompor, langsung ke api. Pergi berkeliling sampai semua kulitnya kecoklatan. Angkat dari api dan lepaskan kulit yang terbakar dengan lembut.
  4. Setelah dikupas, potong merica menjadi potongan-potongan kecil.
  5. Cuci cabang seledri, lepaskan pembuluh darah dari batang dan potong kecil - kecil.
  6. Kupas dan potong masing-masing telur rebus menjadi dua . Lepaskan kuning telur dan masukkan ke dalam wadah.
  7. Tambahkan empat sendok makan mayones, mustard, seledri, paprika merah dan campur ke dalam mangkuk dengan kuning telur . Tambahkan, kemudian, saus Inggris, sejumput lada garam dan campur semuanya dengan sangat baik sampai bahannya terintegrasi.
  8. Dengan bantuan sendok, isi setiap setengah telur dengan adonan dan taburi paprika. Mereka dapat dihiasi dengan setangkai seledri atau peterseli cincang.

Siapkan resep ini dengan cepat, praktis, lezat dan sangat bergizi. Ini bisa berfungsi sebagai dan masuk atau sebagai makanan utama. Telur-telur ini diisi dengan paprika akan memikat semua orang di rumah, apakah Anda berani mencoba?