resep

Resep pasta gratin dengan bayam dan jamur

Pasta gratina dengan bayam dan jamur adalah hidangan sederhana, lezat, lembut di langit-langit mulut dan dengan kinerja tinggi, ideal untuk memasak di rumah. Pasta dapat disiapkan dengan cara apa pun, dan dengan resep ini anak-anak akan mengambil sayuran hampir tanpa disadari. Bayam adalah salah satu sayuran yang menyediakan protein paling banyak, itulah sebabnya ia adalah bintang gastronomi vegetarian. Ini juga kaya fitonutrien seperti beta karoten dan lutein, dua antioksidan kuat yang melawan penuaan dini, memperbaharui dan memperkuat fungsi sel. Dikombinasikan dengan pasta dan jamur, pasta diubah menjadi makanan super yang mengisi tubuh dengan energi abadi tanpa menambahkan kalori ekstra.

Nilai gizi bayam sangat penting. Ini menyediakan sejumlah besar vitamin A, C, K dan kelompok B dan merupakan sumber zat besi, kalsium, fosfor, magnesium dan mineral lainnya yang penting untuk kesehatan. Ini kaya serat, terutama batang, yang tidak boleh dikesampingkan saat memasak. Mengkonsumsi sayuran ini sering menjamin dilindungi terhadap penyakit kardiovaskular, sistem pencernaan dan darah, seperti anemia. Ini baik untuk perkembangan normal di masa kecil dan selama kehamilan; meningkatkan penglihatan dan memperkuat otot dan tulang.

Bahan:

  • 200 gr pasta kering
  • 400 gr bayam
  • 1 cangkir jamur
  • 2 daun bawang
  • 2 cangkir susu
  • 200 gr keju leleh
  • 2 sendok makan tepung jagung
  • Garam dan merica
  • Minyak zaitun
  • Mentega
  • Keju parut mozzarella

Persiapan pasta au gratin dengan bayam dan jamur:

  1. Masak pasta sesuai dengan instruksi paket. Buku
  2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak.
  3. Potong jamur menjadi irisan tipis dan tumis selama tiga menit. Bumbui dan cicipi.

  4. Dalam wajan yang sama, cairkan sesendok mentega.
  5. Cincang daun bawang dan tumis.
  6. Tambahkan bayam cincang dan susu.
  7. Dengan beberapa sendok makan susu larut tepung jagung.
  8. Saat persiapan mendidih, turunkan api dan tambahkan tepung jagung dan keju leleh.
  9. Aduk untuk menggabungkan semua bahan dengan baik.
  10. Masak selama lima menit. Jika terlalu tebal, tambahkan susu lagi.
  11. Memanaskan lebih dulu oven ke suhu sedang.
  12. Campur pasta dengan bayam dan jamur. Beri garam dan merica.
  13. Tempatkan semuanya dalam loyang.
  14. Taburi dengan keju parut dan panggang sampai permukaannya tampak cokelat keemasan.
  15. Sajikan pasta au gratin dengan bayam dan jamur segera.

Resep pasta dengan bayam dan jamur ini ditujukan untuk seluruh keluarga. Enak, bergizi dan ekonomis.