resep

Resep Lentil Pottage dengan Kunyit

Panci lentil dengan kunyit adalah resep menarik untuk hidangan sendok . Hidangan ini tidak berat, karena hanya memakan sayur dan sayuran yang bisa diubah oleh mereka yang paling suka di rumah. Bahkan dimungkinkan untuk membekukan apa yang tersisa untuk dinikmati di hari lain. Tentu saja, rasanya bertambah dengan istirahat, sehingga akan lebih baik dari satu hari ke hari berikutnya. Lentil baik untuk memasukkan protein berkualitas. Ini adalah salah satu makanan penting dalam diet vegan, karena menggantikan daging jika Anda menambahkan unsur-unsur lain, seperti nasi, sayuran dan rempah-rempah.

Kunyit tidak hanya memberi warna dan rasa pada makanan. Ini adalah akselerator metabolisme alami ; mengkonsumsi rempah-rempah ini membantu menurunkan lemak tubuh dengan cepat, sambil menghasilkan rasa kenyang; itu menjamin kita untuk makan lebih sedikit dan merasa puas. Pot lentil dengan kunyit, penuh nutrisi dan rasa sangat ideal ketika Anda ingin hidangan panas tetapi tidak ingin memasak terlalu banyak. Hanya perlu sekitar 50 menit untuk menyiapkannya. Itu sehat dan lengkap dan aroma yang akan keluar dari dapur akan memabukkan.

Bahan:

  • 2 cangkir lentil
  • 4 ½ gelas air
  • 1 bawang
  • 4 siung bawang putih
  • 2 wortel
  • 3 tomat
  • 2 kentang
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • ½ sendok teh jintan
  • ½ sendok teh paprika atau paprika manis
  • Garam
  • Minyak zaitun murni

Persiapan rebusan lentil dengan kunyit:

  1. Rendam lentil dari malam sebelumnya. Beberapa varietas lentil tidak perlu direndam.
  2. Kuras dan simpan.
  3. Panaskan panci besar dengan empat sendok makan minyak.
  4. Potong bawang dan bawang putih dengan halus.
  5. Tumis selama lima menit, aduk agar tidak gosong.
  6. Tambahkan tomat dalam potongan.
  7. Masak sampai tomat melepaskan semua jusnya.
  8. Bumbui dengan kunyit, paprika atau paprika dan bubuk jintan. Campur semua bahan dengan baik.

  9. Tambahkan irisan kentang dan wortel ke dalam irisan.
  10. Biarkan rebusan dimasak seperti ini selama beberapa menit.
  11. Tambahkan lentil dan air.
  12. Tutup panci dan terus memasak dengan api kecil selama 40 menit. Pastikan lentil dan sayuran lunak.
  13. Kaldu harus dikurangi sedikit, tetapi tanpa menjadi kering . Jika perlu, tambahkan lebih banyak air.
  14. Garam dan merica secukupnya.
  15. Sajikan rebusan lentil dengan kunyit panas.

Dengan hidangan rebusan lentil kunyit yang mengepul, hawa dingin langsung lenyap. Makanan ini lezat, enak dan menghibur. Untuk merawat siluet dan tidak berhenti makan kaya.