resep

Selai labu buatan rumah dengan adas manis dan kayu manis

Resep manis dengan rasa musim gugur, selai labu buatan sendiri, dibumbui dengan jeruk, kayu manis dan adas bintang. Itu akan menaklukkan selera Anda! Dalam artikel lain dari resep Okdiario kami membuat selai anggur, hari ini labu.

Labu memiliki musim yang panjang, dari April hingga November sehingga mudah untuk menemukan labu sepanjang tahun . Labu memiliki sedikit kalori, hanya 28 per porsi 100 gram. Ini kaya akan vitamin A dengan 127 ug dan juga menyediakan vitamin C dan kalsium.

Resep selai labu buatan rumah dengan adas manis dan kayu manis

Bahan

  • 1 kg labu potong dadu
  • 750 g gula merah
  • 600 ml air
  • Jus 2 jeruk
  • Satu sendok penuh kulit lemon
  • 1 tongkat kayu manis
  • 1 bintang adas manis

Persiapan

  1. Kupas dan potong labu. Karena labu karena kulitnya yang keras tidak mudah dipotong, kami beri tahu Anda sebuah trik. Gunakan salah satu ujung labu, sangga ujungnya di atas piring.

    Tutup dengan film plastik dan masukkan ke dalam microwave selama 5 menit dengan daya maksimum . Kemudian biarkan sedikit istirahat, Anda akan melihat bagaimana biaya Anda lebih sedikit untuk menghilangkan kulit sekarang.
  2. Kupas labu dan potong-potong, tambahkan labu ke panci di atas api sedang. Tambahkan gula, kulit lemon dan jus jeruk, batang kayu manis dan adas bintang.

  3. Masak selama 25 menit dengan api kecil, tutup dengan bungkus plastik, biarkan dingin dan kemudian transfer ke lancip atau wadah untuk menyimpannya di kulkas semalaman .

  4. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan semalaman.
  5. Keesokan paginya, tempatkan campuran labu dalam panci besar dan didihkan selama sekitar 5 menit terus diaduk. Masak selama 15 menit .
  6. Hapus, batang kayu manis dan adas bintang. Kembali mendidih dan biarkan mendidih dan aduk sesekali sekitar 35-40 menit, atau sampai kita melihat tebal.
  7. Anda akan tahu bahwa itu berada di titik yang tepat ketika sendok dapat dilepas dan lihat bagian bawah wadah selama beberapa detik sebelum selai lagi menutupi bagian bawah. Ini berarti sudah dengan ketebalan yang ideal.

Sterilkan kapal

  1. Sementara kita memasak selai, kita juga bisa mensterilkan kapal. Pertama-tama cuci dengan tutupnya dan kemudian masukkan ke dalam panci dengan air, didihkan selama 10 menit. Lalu biarkan mereka dingin.

  2. Tuang selai jeruk ke dalam stoples, tutup rapat dan simpan di tempat yang gelap dan dingin (dapur, dingin di lantai dasar). Gula memiliki daya pengawet yang tinggi, selai ini dapat bertahan hingga satu tahun. Setelah dibuka simpan di lemari es.

    [keterangan]

    Resep selai labu [/ caption]

Anda mungkin juga tertarik

Cara membuat selai jeruk di microwave

[keterangan]

Resep marmutade microwave [/ caption]

Jika Anda menyukai resep selai labu buatan sendiri, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook!