resep

Cara menyiapkan marshmallow atau awan buatan sendiri

Awan atau marshmallow buatan sendiri adalah salah satu permen yang mengesankan. Kelalaian menikmati perhiasan manis ini tidak mungkin ditolak, yaitu kenyal dan tekstur. Membuat awan kita di rumah jauh lebih mudah daripada yang terlihat, memiliki beberapa bahan dasar dan paling sederhana untuk dilakukan. Gelatin akan bertanggung jawab untuk membuat campuran air, buah dengan aroma vanila manis, mengambil kehidupan baru. Kunci dari resep ini adalah untuk mendapatkan campuran bahan yang sempurna, memungkinkan mereka untuk beristirahat untuk memberikan yang terbaik dari diri mereka sendiri, akan sangat penting. Berani dengan awan Anda sendiri atau marshmallow buatan sendiri, Anda akan menyukainya.

Bahan:

  • 13 gr bubuk gelatin netral
  • 110 gr gula
  • 15 gr fruktosa
  • 175 gr air
  • 4 tetes pewarna makanan
  • 1 sejumput garam
  • 1 sendok teh vanilin manis
  • Gula atau tepung jagung

Cara menyiapkan marshmallow atau awan buatan sendiri

  1. Mari kita mulai resep sederhana ini dengan memanaskan air, taruh setengahnya di dalam panci sehingga bisa naik suhu.
  2. Ketika airnya panas kami akan menambahkan gula dan fruktosa, elemen ini akan memberi Anda rasa dan warna yang Anda butuhkan pada awalnya.
  3. Vanilla yang manis akan menjadi bahan lain yang akan memberi Anda aroma vanilla yang khas.

  4. Campurkan sisa air dengan bubuk gelatin . Kami akan melarutkannya dengan sangat baik, langkah ini penting, tidak boleh ada gumpalan sehingga awannya matang sempurna.
  5. Kami akan memberikan intensitas yang lebih besar pada campuran dengan memberi sedikit garam dan pewarna. Kami mencampur dengan baik dan menyatu dengan air panas yang telah kami siapkan. Langkah ini akan dilakukan dengan tenang, kami akan menggabungkan sedikit demi sedikit kedua campuran tersebut sehingga mereka tergabung dengan sempurna.
  6. Tekstur yang harus tetap sedekat mungkin dengan meringue. Awan memiliki tekstur dan tekstur yang sangat ringan yang membuatnya paling diinginkan.
  7. Kami menaruh gula atau tepung jagung di dasar piring agar kernel tidak menempel. Kami akan menuangkan konten dan membiarkannya.
  8. Awan buatan sendiri membutuhkan waktu mereka, lebih baik melakukannya dari hari ke hari, mereka akan jauh lebih baik. Saat ini, kita akan melipatnya dengan hati-hati. Kami akan memotongnya dengan bentuk karakteristik itu.
  9. Kami rebozamo awan dengan gula icing dan kami mempersiapkan diri untuk menikmatinya, mereka akan benar-benar luar biasa. Patut dicoba dengan resep sederhana ini.