resep

Minyak zaitun: sumber awet muda

Hutan zaitun adalah salah satu tanaman tertua di Barat, terutama di wilayah Mediterania. Itu telah menyertai sejarah umat manusia sejak setidaknya 4000 tahun SM . Pada asalnya, penggunaan minyak zaitun kembali ke Palestina, Kreta dan Mesir; dari sana dia tiba di Yunani kuno dan kemudian di Roma. Sejak saat itu hingga sekarang ini merupakan bagian tak terpisahkan dari apa yang sekarang dikenal sebagai diet Mediterania. Sejak zaman kuno, minyak zaitun telah memiliki berbagai kegunaan. Telah digunakan untuk sifat obat dan sebagai kosmetik. Itu adalah dasar dari parfum, salep dan krim; itu juga digunakan dalam ritual pemurnian yang dimaksudkan untuk menjalin komunikasi dengan para dewa. Itu bahkan digunakan sebagai bahan bakar untuk menyalakan lampu. Tentu saja, ia memiliki tempat istimewa dalam keahlian memasak, karena digunakan dalam resep yang tak terhitung banyaknya.

Minyak zaitun: sumber awet muda sekarang dan selalu

Selain sangat serbaguna, minyak zaitun memiliki beberapa khasiat. Konsumsinya memberikan banyak manfaat kesehatan:

  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh Minyak zaitun merupakan sumber antioksidan penting yang membantu mencegah penyakit yang disebabkan oleh virus dan bakteri. Produk alami yang sangat baik ini merupakan bagian penting dari pengobatan alternatif.
>

  • Ini membantu pencernaan . Ini mengurangi sekresi asam lambung, sehingga menghindari sensasi keasaman yang tidak menyenangkan. Selain itu, minyak zaitun membantu transit usus, mencegah penyakit yang berkaitan dengan sembelit.
  • Meredakan nyeri otot . Minyak zaitun mengandung zat yang disebut oleocanthal, desinflamartoria dan analgesik, berguna untuk nyeri sendi dan otot. Efek dari zat ini mirip dengan dosis kecil ibuprofen.
  • Mengurangi pembentukan batu empedu . Minyak zaitun membantu membersihkan hati, pankreas, kantong empedu dan saluran empedu. Dalam hal ini, ia bekerja sebagai obat penawar yang sangat baik.

Vitamin E adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam minyak zaitun. Salah satu atribut terpentingnya adalah mencegah penuaan atau kerusakan sel. Vitamin ini campur tangan dalam regenerasi dan pembentukan jaringan baru organisme; untuk ini, ini membantu dalam proses penyembuhan luka. Ini juga menjaga penampilan sehat rambut dan kulit. Berkat kandungan vitamin E-nya, minyak zaitun telah mendapatkan gelar air mancur awet muda yang bergengsi.