resep

Raja udang dengan bawang putih

Udang dengan bawang putih adalah salah satu hidangan yang paling dikenal di dunia, tidak hanya untuk rasa dan aroma yang sangat baik yang diperoleh meskipun sedikit bahan yang diperlukan untuk persiapannya, tetapi juga untuk kesederhanaan dalam hal pengolahan. Hidangan ini dibuat dengan tujuan memuaskan sebagian besar selera; Selain itu, mereka adalah persiapan yang disukai untuk orang-orang yang ingin makan makanan laut, meskipun mereka memiliki sedikit waktu untuk memasak.

Sifat gizi udang

Udang dianalisis sebagai krustasea yang menawarkan sejumlah besar manfaat bagi tubuh manusia, karena mereka memberikan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan dan berfungsinya dengan benar.

Krustasea ini, selain kaya akan vitamin E dan B kompleks, juga merupakan sumber magnesium, selenium, natrium, dan zat besi yang sangat baik. Semua sifat ini bersama-sama membantu meningkatkan fungsi sistem saraf, mencegah anemia dan penyakit kardiovaskular.

Resep udang raja dengan bawang putih

Bahan:

  • 200 gr mentega
  • 1 kg udang
  • 6 siung bawang putih
  • 3 sendok makan jus lemon
  • 100 gr peterseli segar
  • Garam secukupnya

Cara menyiapkan udang raja dengan bawang putih:

  1. Di atas papan, kupas bawang putih dan hancurkan sampai mendapatkan massa yang homogen.
  2. Bersihkan udang, hilangkan bekas kotoran yang dapat merusak resep, termasuk kulit dan urat.

  3. Dalam wajan besar, tambahkan 200 gr mentega dan letakkan di atas api sedang, tunggu hingga mencair perlahan.
  4. Setelah mentega mulai menggelembung, tambahkan udang yang sebelumnya dicuci bersama bawang putih.
  5. Pergi melewatkan bahan saat mereka memasak, ini dengan maksud bahwa udang dimasak dengan sempurna, sampai berubah warna merah muda.
  6. Cuci peterseli, singkirkan residu yang mungkin memengaruhi hasil akhir resep.
  7. Potong peterseli menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke dalam wajan setelah siap.
  8. Tambahkan jus lemon dan garam ke dalam wajan, hindari kelebihannya agar tidak mengganggu rasanya. Jika rasa lemon tidak diinginkan, itu bisa diubah dengan sentuhan cuka.
  9. Terus aduk semua bahan di dalam panci agar menyatu dengan benar.
  10. Masak setidaknya selama 15 menit, tumis sesekali untuk browning yang seragam.
  11. Setelah siap, matikan dan diamkan dengan sungkup. Ini akan membuat rasanya lebih intens.
  12. Angkat panci dari atas api dan sajikan segera, selalu lebih baik saat panas.