resep

Salsa Recipe untuk anggur merah dengan aroma truffle

Saus untuk anggur merah dengan aroma truffle adalah salah satu yang paling mudah disiapkan dan serbaguna. Daging putih atau merah, apa pun jenisnya, dengan basis utama yang dibuat untuk sukses seperti saus ini, kesuksesan akan dijamin. Saus untuk daging biasanya adalah mereka yang benar-benar bisa mendapatkan semua aroma hidangan. Saus berbahan dasar anggur merah ini spesial untuk masakan dan persiapannya, hanya dalam beberapa menit kami akan memberi bentuk pada latar belakang citarasa yang akan menjadi pilihan daging terbaik kami. Perhatikan cara menyiapkan saus yang ideal untuk semua jenis hidangan.

Bahan:

  • 3 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan tepung
  • 1 jet anggur merah
  • 1 sejumput garam
  • 1 cangkir kaldu sayuran atau burung
  • 1 sejumput lada
  • Minyak truffle hitam

Cara menyiapkan saus untuk anggur merah dengan aroma truffle

  1. Bagian paling rumit dari resep ini adalah menemukan semua bahan yang diperlukan untuk membuat saus ini. Jenis anggur merah bisa apa saja, yang kita suka atau miliki, kita tertarik dengan rasa buah dari minuman ini.
  2. Tempatkan beberapa sendok makan mentega terlebih dahulu di wajan. Biarkan meleleh di atas api kecil, kita tidak perlu membuatnya terlalu keras karena bisa menguap, rahmat saus ini adalah dalam konsistensi yang disediakan mentega.

  3. Kami menambahkan tepung ke mentega dan mengaduknya sampai sedikit warna. Tepung harus dimasak dengan baik atau akan memberi kita rasa mentah yang tidak dianjurkan.
  4. Kami menambahkan secangkir anggur ke dalam campuran ini, dengan hati-hati dan tanpa henti, seolah-olah kami sedang membuat saus b├ęchamel. Seharusnya tidak ada benjolan yang tersisa.
  5. Ketika kita memiliki anggur terintegrasi, itu akan menjadi pergantian kaldu. Kita akan menggunakan kaldu daging konvensional, kita bisa menyiapkannya atau membelinya siap. Tambahkan jumlah kaldu yang Anda suka hingga Anda mendapatkan tekstur yang diinginkan.

  6. Saus yang baik harus sedikit cair, tetapi tanpa terlalu banyak atau tidak akan jatuh seperti pada daging. Ketika kita memiliki konsistensi yang tepat, kita akan memperbaiki garam dan lada. Kami akan membiarkannya istirahat beberapa menit sehingga akan mendapatkan konsistensi sebelum disajikan di atas daging atau di kapal saus.
  7. Kami memberikan sentuhan akhir dengan minyak truffle hitam, itu akan membuat perbedaan dalam salah satu saus anggur merah yang paling mewah dan lezat yang ada.