resep

Brokoli dan krim keju

Krim brokoli dan keju adalah salah satu pilihan terbaik bagi mereka yang ingin memvariasikan makanan mereka, menawarkan rasa yang berbeda untuk pencicip resep dan menu keluarga.

Ini memperlakukan proposal lezat untuk piring pertama, elaborasi sendok seratus persen sehat, ideal untuk semua keluarga dan setiap saat sepanjang tahun.

Sifat gizi dari brokoli

Brokoli dikenal di seluruh dunia karena banyaknya kandungan nutrisi yang ditawarkan konsumen, dimulai dengan kandungan vitamin C, K, A, B yang tinggi, magnesium, kromium, tembaga, besi, kalium, fosfor, protein, serat dan seng.

Sayuran ini telah mencapai ketenaran karena sayuran mampu melawan tanda-tanda penuaan karena efek antioksidannya, menjadi agen detoksifikasi, mencegah diabetes, dan meningkatkan kesehatan di mata kita ..

Resep krim brokoli dan keju

Bahan:

  • 100 g mentega pada suhu kamar
  • 100 gr bawang putih
  • 1 kentang besar
  • 400 ml kaldu ayam
  • 1 kepala brokoli besar
  • 1 daun bawang besar
  • Setengah cangkir krim cair
  • 200 gr keju cheddar
  • 5 gr lada segar
  • Garam secukupnya

Cara menyiapkan krim brokoli dan keju:

  1. Cuci bawang dan kentang, potong-potong kecil-kecil.
  2. Dalam panci besar, tambahkan mentega dan biarkan meleleh di atas api kecil.
  3. Tambahkan bawang ke dalam mentega, biarkan hingga matang sekitar lima menit lagi, atau sampai bersih.
  4. Setelah siap, tambahkan kentang cincang sebelumnya, aduk terus.
  5. Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan masak selama lima menit di atas api sedang.
  6. Cuci brokoli dengan tujuan menghilangkan semua jenis residu yang dapat mempengaruhi resep dan kemudian potong menjadi karangan bunga kecil.
  7. Tambahkan karangan bunga ke dalam panci, biarkan memasak selama lima menit lagi.
  8. Bumbui persiapan.
  9. Selanjutnya, tuangkan bahan ke dalam blender, penggilingan hingga campuran homogen telah dibuat .
  10. Nyalakan kembali, tambahkan krim atau krim susu cair.
  11. Tambahkan keju cheddar ke dalam campuran dan aduk sampai mencair.
  12. Angkat dari api dan tutup selama 15 menit agar tidak kehilangan esensi uap.
  13. Sajikan krim secukupnya. Hiasan dapat ditambahkan secukupnya, seperti halnya dengan crouton panggang atau goreng.