resep

Jamur panggang

Jamur panggang adalah hidangan yang menggunakan salah satu dari banyak cara untuk menyiapkan jamur di dapur. Hidangan ini khususnya memuaskan orang-orang yang merasakannya, melalui rasa yang kuat dan tekstur yang menyenangkan. Selain itu, jamur yang dipanggang dikenali di dalam dapur karena sangat sederhana dan cepat disiapkan. Dengan cara ini, itu adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin melakukan sesuatu yang istimewa, tetapi tidak punya waktu.

Jamur adalah salah satu makanan yang paling lengkap, karena mereka memberikan sejumlah besar nutrisi yang penting. Di antara manfaat utama adalah nilai mineral yang sangat baik, seperti fosfor, zat besi, kalium dan natrium .

Selain itu, jamur juga mengandung unsur jejak seperti klorin, boron, mangan, belerang dan seng. Semua sifat gizi ini membantu merangsang aktivitas neurocerebral, pada saat yang sama mengatur sistem pencernaan dan mencegah anemia.

Bahan:

  • Satu kilo jamur segar
  • Lima kentang besar
  • Empat siung bawang putih
  • Pil kaldu sayuran atau setengah liter kaldu buatan sendiri
  • 100 gram remah roti
  • 30 gram peterseli
  • 50 gram mentega atau margarin
  • Minyak zaitun
  • Garam secukupnya

Cara menyiapkan jamur panggang:

  1. Langkah pertama untuk persiapan resep ini adalah membersihkan jamur, menghilangkan semua jejak kotoran.

  2. Selanjutnya dan di dalam casserole yang cukup besar, tuangkan minyak zaitun dan gunakan api kecil.
  3. Selanjutnya, tumbuk bawang putih sampai Anda mendapatkan adonan dan tambahkan ke dalam minyak. Penting untuk mempertimbangkan memadamkan api sebelum bawang putih mulai menjadi emas. Panas sisa akan selesai memasak bawang putih dan sangat penting agar tidak hangus.
  4. Saat bawang putih dimasak, potong jamur yang sebelumnya dicuci dengan potongan batang julienne dan masukkan ke dalam minyak saat bawang putih berwarna cokelat keemasan.
  5. Setelah masuk, taruh panci di atas api kecil.
  6. Di atas papan kayu, potong peterseli menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke dalam wajan.
  7. Selain itu, Anda juga harus memasukkan remah roti dengan kaldu.
  8. Penting untuk selalu menghapus semua bahan.
  9. Setelah ini tambahkan mentega dan kentang, dan lanjutkan memasak sebentar.
  10. Saat semua bahan telah matang sempurna, tuangkan garam secukupnya.
  11. Selanjutnya, panci harus ditempatkan di dalam oven yang dipanaskan pada 220 derajat celcius selama 15 menit.
  12. Akhirnya, angkat dari oven dan sajikan jamur secukupnya.