resep

Resep muffin kakao dengan topping cokelat putih cocok untuk coeliacs

Muffin kakao dengan topping cokelat putih tidak hanya resep lezat dan sangat mudah dibuat, tetapi juga cocok untuk coeliac karena tidak memerlukan tepung gandum. Muffin ini sempurna untuk memanjakan bagian terkecil dari rumah atau hanya untuk memberi Anda rasa yang sangat manis, karena rasanya yang luar biasa dan teksturnya sangat halus.

Salah satu sumber antioksidan terbaik yang ada di dunia adalah kakao atau cokelat hitam. Itulah sebabnya mengonsumsi cokelat hitam secara teratur dan dalam dosis rendah sangat bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Di antara banyak manfaat kakao, highlight yang meningkatkan tekanan darah dan aliran darah. Dengan cara yang sama, ini membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan melindungi kesehatan jantung.

Bahan:

  • 60 gram cokelat hitam untuk dipanggang
  • 50 gram gula
  • 30 gram mentega dengan garam
  • 50 gram kacang almond
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh gula
  • 50 gram cokelat putih
  • Esensi vanila
  • 8 cetakan untuk muffin

Cara membuat muffin kakao:

  1. Tempatkan cokelat hitam dan mentega dalam mangkuk yang bisa microwave. Lelehkan selama satu setengah menit dan kemudian campur bahan dengan sangat baik. Jika perlu, bawa kembali ke microwave sampai cokelat benar-benar meleleh.
  2. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
  3. Pisahkan kuning telur dari putih.
  4. Tempatkan putih telur dalam mangkuk terpisah dan atur menjadi salju . Ketika mereka hampir siap tambahkan sesendok gula dan selesai merakit.
  5. Selain itu, tambahkan sisa gula ke mangkuk di mana kuning telur berada . Tambahkan juga beberapa tetes esens vanila.
  6. Pada campuran sebelumnya , cokelat leleh dan almond dimasukkan . Aduk rata sampai semua bahan terintegrasi.
  7. Tambahkan putih telur ke salju dengan gerakan lembut dan membungkus agar Anda tidak turun. Setelah terintegrasi penuh, campuran tersebut dituangkan ke dalam cetakan yang sebelumnya diberi minyak dan tepung.
  8. Bawa ke oven selama 25 menit atau sampai, ketika ditusuk dengan tongkat kayu, itu keluar bersih.
  9. Sementara muffin dipanggang, lelehkan dalam bain-marie atau di dalam microwave cokelat putih .
  10. Keluarkan muffin dari oven, tunggu beberapa menit untuk melebur dan hiasi dengan cokelat putih dengan bantuan tas kue.

Muffin kakao ini adalah hidangan penutup yang sederhana namun sangat lezat untuk dibagikan dengan keluarga dan teman di setiap kesempatan. Baik tekstur dan rasanya sempurna, apakah Anda berani menyiapkan muffin lezat ini?