resep

Resep ayam dengan saus daun bawang

Ayam dengan saus daun bawang adalah salah satu resep yang ringan dan mudah disiapkan. Daging ayam adalah salah satu yang paling diminati saat ini, bahan bintang yang memungkinkan kita untuk menjaga diri kita sendiri dan menikmati rasa yang luar biasa. Jika kita mendandani bahan baku yang luar biasa ini dengan saus yang lezat, kita akan menyiapkan hidangan pemenang. Daun bawang adalah pelengkap sempurna untuk semua jenis daging dan semur, dalam resep ini mereka tidak hanya menjadi pendamping sederhana, mereka akan menonjol sendiri dengan tangan saus yang akan meninggalkan bekas. Perhatikan bagaimana menyiapkan ayam ini dengan saus daun bawang dalam waktu kurang dari 25 menit.

Bahan:

  • 1 kg dada ayam
  • 1 bawang
  • 4 daun bawang
  • 60 ml minyak zaitun extra virgin
  • 150 ml anggur putih
  • Garam
  • Lada putih
  • 1 daun salam
  • Kunyit di utas

Cara menyiapkan ayam dalam saus daun bawang

  1. Langkah terpenting dari resep ini adalah memberi kita semua bahan yang diperlukan. Kami akan menggunakan bahan baku yang baik untuk mencapai hasil terbaik, sayuran dan ayam akan menjadi protagonis.

  2. Kami akan mengupas dan mencincang halus bawang yang akan menjadi pelengkap sempurna untuk saus daun bawang ini. Kita akan merebusnya dengan sedikit minyak zaitun di atas api kecil.
  3. Kami melanjutkan dengan daun bawang, kami mengupasnya, kami menghapus bagian hijau yang lebih keras dan kami memotong menjadi potongan-potongan yang kurang lebih sama dengan bagian putih.
  4. Ketika bawang mulai menjadi lembut, kami memasukkan daun bawang. Rebus sekitar 7 menit, tergantung pada ukuran daun bawang sedikit lebih banyak.
  5. Tambahkan daging dan coklat di kedua sisi, sebelum menambahkan segelas anggur secara langsung. Kami akan membiarkan alkohol menguap.
  6. Dengan alkohol yang diuapkan, kami akan menambahkan air dan garam dan lada secukupnya. Kami membiarkannya mulai membuat saus yang lezat dan ayamnya dimasak dengan sempurna.
  7. Kami memeriksa setelah 10 menit bahwa dagingnya empuk, tidak perlu melakukannya dalam waktu yang lama. Itu harus lunak dan tidak terlalu kering.

  8. Angkat daging dari wajan dan kami akan menghabiskan sausnya. Kami memasukkan semua sayuran ke dalam gelas blender dan menghancurkannya. Jika kita terlalu cair kita bisa menambahkan satu sendok tepung maizena dan memanaskannya sedikit lagi. Jika sangat tebal kita kurangi dengan sedikit lebih banyak cairan.
  9. Kami akan menyajikan ayam ini dengan beberapa kentang dan saus di atasnya, kami hanya akan menikmatinya dengan sedikit roti pedesaan.