resep

Resep puree lentil dengan bawang

Ini adalah resep yang sangat menghibur, dengan beragam sifat untuk organisme. Kacang lentil tumbuk dengan bawang adalah pilihan yang sangat baik untuk rasa dan manfaatnya. Ini adalah krim yang dibuat dari sayuran yang bahan utamanya adalah bawang. Ini adalah cara ideal untuk memasukkan nutrisi makanan ini dan menambahkan khasiat kacang-kacangan. Selain itu, dengan cara ini lentil diambil dengan cara yang berbeda dari biasanya.

Kacang lentil berkontribusi serat untuk organisme dan berkat itu mereka menjadi sekutu sistem pencernaan. Kacang lentil tumbuk dengan bawang sangat mudah dibuat. Dalam hal ini kari digunakan, sejenis bumbu yang memberi warna dan rasa pada hidangan, meningkatkan sifat-sifatnya.

Bahan:

  • 200gr lentil yang sudah dikupas
  • 400 gr bawang
  • 1 liter kaldu sayuran
  • 1 daun bawang
  • 1 sendok teh kari
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak zaitun
  • 100 gr crouton
  • 1 setangkai thyme

Cara menyiapkan lentil tumbuk dengan bawang:

  1. Beberapa jam sebelum memulai, tutupi lentil dengan air dingin dan biarkan meresap. Saat ini ada lentil yang tidak perlu direndam, dan bisa dimasak langsung.
  2. Selanjutnya, kupas dan potong bawang tipis dan daun bawang menjadi potongan-potongan kecil. Dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun, goreng bawang merah dulu dua menit lalu tambahkan daun bawang . Masak di atas api sedang agar bisa karamel.
  3. Setelah sayuran digoreng, tambahkan lentil yang sebelumnya ditiriskan. Tambahkan kari, garam, dan lada, aduk hingga rata.
  4. Tuang kaldu sayuran dan angkat api hingga mendidih. Pada titik ini, kecilkan api sedang, angkat dan tutupi casserole.
  5. Biarkan semuanya dimasak selama 20 menit, periksa persiapannya tidak kehabisan cairan atau tongkat. Jika perlu, tambahkan sedikit kaldu dan terus aduk dari waktu ke waktu.
  6. Setelah waktu itu, periksa apakah lentilnya lunak .
  7. Pindahkan ke blender dan hancurkan bahannya untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
  8. Masukkan garam.
  9. Cuci thyme dan pisahkan beberapa daun untuk menghias.
  10. Sajikan krim dalam mangkuk dan taruh beberapa crouton dan daun thyme di atasnya .

Apa pendapat Anda tentang krim lentil dan bawang ini? Ini adalah pilihan ideal untuk melayani di berbagai kesempatan dan terlihat bagus. Ini adalah hidangan yang tidak biasa dan menyatukan sayuran dan kacang-kacangan. Ini membuatnya seimbang dan lengkap. Jangan berhenti melakukannya di rumah, untuk keluarga atau teman.