resep

Resep udang dengan saus mustard

Dapur selalu bisa mengejutkan. Dalam hal ini, udang dengan saus mustard ini sangat lezat. Hidangan yang sangat mudah dan pada gilirannya dibedakan dan sangat lezat. Persiapan ini bisa berfungsi sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Ini adalah opsi yang ringan, cepat untuk dibuat dan yang memberikan sentuhan perbedaan pada meja. Karena memiliki bahan yang sangat sedikit, penting bahwa udang segar dan berkualitas baik. Selain itu, perawatan harus dilakukan dan perawatan untuk membersihkannya.

Udang dengan saus mustard ini dapat disajikan sebagai hidangan dingin, salad, atau panas . Dalam hal ini, alternatif kedua telah dipilih. Meskipun selalu baik untuk mencoba dan menciptakan sesuai dengan selera dan keinginan untuk memasak.

Bahan:

  • 600 gr udang kupas
  • 3 sendok makan mustard
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan madu
  • Anggur putih
  • 1 sendok teh mentega
  • ½ paprika merah
  • Minyak zaitun
  • Garam secukupnya
  • 1 setangkai ketumbar

Cara menyiapkan udang dengan saus mustard:

  1. Untuk mengupas udang, pertama-tama lepaskan cangkang yang menutupi mereka. Kemudian lepaskan kepala dan usus . Untuk melakukan ini, buat sayatan kecil pada tulang belakang dan lepaskan dengan hati-hati. Setelah bersih, lewati mereka melalui air untuk menghilangkan semua sisa pasir yang mungkin tersisa.
  2. Cuci dan potong-potong kecil bawang putih dan merica.
  3. Dalam mangkuk, letakkan udang, bawang putih gulung, merica, sawi, madu, dan beberapa tetes minyak zaitun. Campur sehingga rasa terintegrasi dan biarkan meresap beberapa menit di lemari es.

  4. Panaskan wajan dan tambahkan mentega. Setelah meleleh, tambahkan campuran yang sebelumnya dimaserasi dan taburi dengan anggur putih . Angkat api sehingga mengurangi alkohol dan, setelah mencapai titik ini, turunkan api dan masak selama 5 menit lagi.
  5. Tambahkan ketumbar cincang, perbaiki garam dan aduk dengan sangat lembut sehingga beberapa bahan diresapi dengan yang lain dan hasil yang diharapkan tercapai.
  6. Juga ditaburi garam.
  7. Angkat dari api dan sajikan . Itu bisa disertai dengan kentang atau daun hijau, tergantung pada kesempatan dan kesukaan.

Bukankah ini undangan untuk mencoba? Silakan menyiapkan udang ini dengan saus mustard dan Anda akan menjadi seperti raja di dapur. Membeli bahan baku yang baik, dalam beberapa menit dan mudah hidangan yang sempurna tercapai. Enak, dengan presentasi yang baik dan kombinasi rasa yang lebih baik.