resep

Tarte tatin tomat ceri

Versi kue terbalik ini berasal dari Prancis. Ini adalah hidangan yang lezat dan dapat diversi sesuai dengan selera pengunjung. Selanjutnya, kita akan melihat tomat ceri tarte tatin yang asli untuk kombinasi dan super kaya. Namanya diberikan oleh penciptanya, saudara perempuan Tatin. Secara tradisional, kue terbalik memiliki apel, tetapi sepanjang keberadaannya telah dicoba dengan berbagai bahan.

Tart tatin cherry tomatry adalah versi pahit yang menambahkan rasa ekstra dari tomat. Tanpa ragu itu adalah resep yang lezat, karena menggabungkan manisnya persiapan dengan sentuhan asin dari tomat ceri.

Ini adalah makanan penutup yang sangat mudah dibuat dan cocok untuk mereka yang suka kombinasi rasa.

Bahan:

  • ½ kg tomat ceri
  • 1 piring kue puff (buatan sendiri atau dibeli)
  • 2 sendok makan madu
  • Garam
  • Lada giling
  • Gula merah
  • Parut ½ lemon
  • Oregano kering
  • Kemangi segar
  • 1 butir telur untuk melukis permukaannya

Cara menyiapkan tomat ceri tatin tart:

  1. Memanaskan dulu oven ke 200 °.
  2. Dalam wajan , tambahkan gula merah, madu dan kulit lemon . Aduk bahan di atas api kecil dan setelah gula mulai karamel, tambahkan tomat ceri. Campur semuanya sampai mereka karamel.
  3. Tambahkan oregano kering, garam, dan merica. Hati-hati menyiapkan campuran dalam wadah yang bisa diletakkan di dalam oven. Kalau tidak, tuangkan ke dalam cetakan yang cocok untuk dipanggang.
  4. Setelah campuran ini dihaluskan, letakkan di atas puff pastry untuk memastikan bahwa semua ujung sudah disesuaikan dengan baik .
  5. Warnai adonan dengan telur yang sudah dipukuli sebelumnya dan panggang selama 20 menit atau sampai puff pastry mengembang dan berwarna cokelat.
  6. Dengan bantuan piring yang menutupi permukaan cetakan, putar kue.
  7. Setelah kue telah dingin, tutup dengan oregano kering dan tambahkan beberapa daun kemangi segar.
  8. Opsional, keju kambing dan almond cincang dapat ditambahkan.
  9. Sajikan dan nikmati resep panas atau hangat yang lezat ini, tergantung pada acara dan rasanya.

Bukankah itu hidangan yang sangat menggoda? Silakan membuat pai tomat tatin tomat ceri ini dan menikmatinya sebagai starter atau hidangan utama. Ini adalah resep yang sangat mudah dibuat, bahannya sederhana dan enak. Cobalah memasukkannya ke meja Anda dan Anda akan menyukainya. Terutama karena itu sehat, enak dan segar.