resep

Resep cannelloni untuk sayur dan ikan

Sayuran dan ikan cannelloni adalah salah satu dari banyak cara untuk menikmati hidangan pasta. Semua orang menyukai hidangan cannelloni yang enak, apa pun isinya. Makanan berkebangsaan Italia ini diperluas ke wilayah lain di peta. Setiap tempat menyumbangkan selera dan bumbu, memperkaya resep asli. Yang akan kita lihat selanjutnya membutuhkan saus tomat yang lezat, dipadukan dengan bechamel Prancis yang lembut. Sayuran dan ikan cannelloni bergizi dan lezat.

Meskipun itu untuk mengisi, selalu penting bahwa sayuran dan ikan yang kita gunakan dalam resep kita segar . Jika kita tidak memiliki ikan segar yang baik, itu akan selalu menjadi pilihan yang baik untuk menggunakannya dalam keadaan beku.

Bahan:

Untuk mengisi:

  • 20 lembar cannelloni
  • 2 fillet hake segar
  • 1 daun bawang
  • 1 paprika merah kecil
  • 1 wortel
  • 1 sendok makan tepung
  • Garam dan merica
  • Susu c / n
  • Minyak zaitun

Untuk saus:

  • 1 cangkir pure tomat
  • 2 siung bawang putih
  • ½ bawang
  • Oregano
  • Garam dan merica
  • Minyak zaitun
  • Keju parmesan parut

Untuk bechamel:

  • ½ liter susu
  • 1 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan tepung
  • Garam
  • Pala

Persiapan sayuran dan ikan cannelloni:

  1. Panaskan air dengan satu sendok makan garam dalam panci besar. Saat mendidih, taruh lembaran cannelloni selama yang ditunjukkan wadah.
  2. Tiriskan di atas handuk dapur yang bersih. Buku
  3. Untuk menyiapkan isian, potong bawang merah, wortel dan merica.
  4. Tumis dalam wajan dengan sedikit minyak.
  5. Setelah lima menit, tambahkan hake cincang.
  6. Masak dengan api kecil selama lima menit. Bumbui dengan garam, merica. Tambahkan tepung dan lima sendok susu. Campur hingga terintegrasi.
  7. Untuk saus, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tambahkan bawang putih dan bawang bombai cincang. Kemudian tambahkan pure tomat. Bumbui dengan oregano, garam dan merica, lalu masak selama 10 menit.
  8. Untuk bechamel, tempatkan susu dalam panci bersama tepung . Campur Didihkan dengan api kecil, aduk dengan sendok kayu. Tambahkan mentega, sedikit garam dan pala. Saus akan memiliki konsistensi yang kental. Saat mulai menggelembung, angkat dari api.

  9. Memanaskan lebih dulu oven ke 200º.
  10. Tempatkan sedikit saus tomat di dasar loyang.
  11. Isi lembaran dan gulung, membentuk cannelloni . Atur di air mancur, tuangkan di atasnya sisa saus tomat dan saus bechamel.
  12. Taburi dengan keju parut dan panggang sampai permukaan terlihat beragi.

Sajikan sayur dan ikan cannelloni yang selalu pesta. Anak-anak juga suka yang besar. Senang berbagi dengan keluarga!