resep

Krim jagung dan kembang kol

Krim jagung dan kembang kol adalah cara sempurna untuk menyiapkan makan malam ringan dalam waktu singkat. Jagung adalah salah satu yang penting dari dapur, selalu tersedia untuk melengkapi salad, saatnya telah tiba ketika itu adalah salah satu protagonis hidangan. Kembang kol adalah sayuran yang harus kita makan setiap minggu, meskipun kita tidak memiliki resep lucu untuk memasukkannya lebih baik ke dalam menu kita. Dengan krim jagung dan kembang kol yang lezat ini, Anda akan memiliki hidangan sehat yang akan membantu Anda menikmati makan malam yang mengesankan dalam 15 menit. Perhatikan bagaimana persiapannya, pasti Anda menyukainya.

Bahan:

  • 750 gr kembang kol
  • 1 kaleng besar jagung manis
  • 450 ml kaldu sayuran
  • Minyak zaitun
  • 1 bawang
  • Garam

Cara menyiapkan krim jagung dan kembang kol:

  1. Kami mulai krim jagung dan kembang kol kami mengupas bawang. Bahan ini akan berfungsi sebagai dasar untuk hidangan, menambah rasa dan tekstur yang sempurna untuk krim. Kami akan memotongnya menjadi batang korek api menjadi potongan yang sangat tipis.
  2. Kami memanaskan minyak zaitun, menambahkan bawang dan memulai pocharla. Kami tambahkan sedikit garam dan biarkan empuk.

  3. Sementara kami menyiapkan kembang kol, kami memotong-motongnya dengan ukuran yang hampir sama sehingga mereka bisa dimasak pada waktu yang sama.
  4. Saat kita melihat bahwa bawang sudah berwarna emas, kita tambahkan kaldu dengan sedikit garam.
  5. Ketika mulai mendidih, kami menaruh kembang kol dan jagung yang sudah dikeringkan sebelumnya. Untuk menghilangkan bau kembang kol, kita bisa menaruh segelas susu atau keju untuk memasak, menyerap baunya, dan menjadi jauh lebih lembut.
  6. Butuh sekitar 10 menit untuk siap, kami akan menghapusnya dari waktu ke waktu. Kita dapat melakukan operasi yang sama, tetapi dalam pressure cooker, dalam hal ini waktu akan berkurang menjadi hanya 5 menit. Kembang kol harus empuk dan dimasak dengan baik.

  7. Kami kemudian akan menarik diri dari api . Memperbaiki garam dan merica, penting bahwa hidangan seimbang, jagung adalah bahan yang membawa banyak rasa manis untuk hidangan pembuka ini.
  8. Kami menghapus beberapa cairan memasak secara terpisah dan mulai menghancurkan semua bahan. Saat kita membutuhkan lebih banyak hidrasi, kita akan memasukkan cairan. seharusnya terlihat seperti krim ringan tanpa benjolan.
  9. Kita bisa menghiasnya dengan sedikit jagung utuh dan sentuhan peterseli cincang untuk memberi sedikit warna pada resep ini.