resep

Resep isian Seitan

Seitan relleno adalah hidangan perayaan vegan yang meninggalkan bekasnya. Dengan beberapa bahan sederhana kita dapat membuat sesuatu yang luar biasa. Veganisme adalah tren di mana tidak ada produk asal hewan yang dimasukkan, cara hidup damai dengan alam dan segala sesuatu yang mengelilingi kita. Menemukan resep yang dapat membuat kita menikmati sebanyak ini adalah kesuksesan besar bagi seluruh keluarga. Seitan adalah dapur besar yang tidak diketahui yang dapat memiliki peran yang sangat menonjol. Dipenuhi dengan sayuran dan rasa, hidangan pertama ini akan menjadi keajaiban otentik dalam banyak aspek. Perhatikan bagaimana menyiapkan pelaut mewah dalam beberapa menit.

Bahan:

  • 400 gr gluten
  • 500 ml kaldu sayuran
  • Minyak zaitun
  • 1 sendok teh garam laut
  • 1 sendok teh bubuk bawang
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • Herbal aromatik
  • 4 bawang ungu
  • 100 gr buah prem
  • 100 gram tanggal yang diadu
  • 50 gr kacang mentah
  • 40 gr hazelnut mentah
  • 40 gr kacang mete mentah
  • 50 gr chestnut yang dimasak
  • 3 potong roti keras
  • Susu sayur
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • Lada hitam yang baru ditumbuk
  • Garam laut
  • Sage segar atau kering
  • 200 ml kaldu sayuran
  • 70 ml anggur putih
  • 50 ml minyak zaitun
  • 2 sendok makan sirup agave
  • Paprika merah
  • Lada hitam

Cara menyiapkan boneka seitan

  1. Daftar panjang bahan tidak boleh berhenti di situ, dalam resep ini ada konsentrasi sifat baik yang harus kita perhitungkan. Kita akan mulai dengan memasak isian yang akan menjadi bagian paling rumit dari resep.

  2. Palaremo dan kita akan memotong bawang dan kita akan mulai merebusnya dengan sedikit minyak. Kami membumbui mereka dengan rasa dan membiarkannya cokelat.
  3. Potong kacang dan panggang dalam wajan, titik tekstur renyah inilah yang akan membuat perbedaan dalam hidangan ini.
  4. Campur kacang dengan bawang . Sementara kita akan mencampur roti dengan susu sayur.
  5. Kami melanjutkan dengan seitan, letakkan gluten dalam mangkuk, tambahkan rempah-rempah, kaldu sayur dan sedikit minyak. Kami menghapus sampai siap untuk memiliki adonan elastis dan mudah dimasak.
  6. Kami mengulurkan adonan ini dan meletakkan sedikit garam di atasnya sebelum menempatkan isinya di atas. Gulung seitan dan ikat dengan tali untuk memasak.

  7. Kami akan menyiram dengan anggur putih, kaldu, minyak zaitun dan minyak agave. Kami akan memasukkan garam dan bijak dalam campuran ini. Kami memanggang dengan suhu 170ยบ selama setengah jam, kami akan mengembalikannya setiap 15 menit, sampai matang sempurna.