resep

Pisto dalam microwave

The ratatouille dalam microwave adalah hidangan lezat khas masakan La Mancha. Meskipun dapat menjadi persiapan yang dimakan sendiri atau disertai dengan daging atau telur, ia juga memiliki kegunaan lain. Ini merupakan pangkalan yang sangat baik untuk membuat empanada (untuk tuna, misalnya) atau untuk sediaan lainnya.

Ratatouille dalam microwave memiliki sifat nutrisi yang melimpah karena berbagai bahan yang menyusunnya. Terong, misalnya, adalah sayuran yang mengandung sedikit kalori dan lemak, ideal untuk orang dalam proses menurunkan berat badan. Ini juga memiliki mineral penting seperti kalsium, yang membantu memiliki tulang dan gigi yang sehat.

Paprika, salah satu bahan ratatouille, mengandung karotenoid, zat antioksidan yang sangat bermanfaat bagi organisme . Antioksidan penting untuk menunda penuaan sel dan mencegah penyakit degeneratif.

Zucchini memiliki banyak serat dan selulosa, baik di kulit maupun di dalamnya . Serat-serat ini membantu mengatur fungsi usus, mencegah berbagai penyakit pada sistem pencernaan.

Bahan:

  • 1 terong kecil
  • Garam secukupnya
  • 2 bawang sedang
  • Lada secukupnya
  • 1 paprika merah
  • 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 paprika hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 1 zucchini kecil
  • 3 sendok makan saus tomat

Cara menyiapkan ratatouille dalam microwave:

  1. Cuci terong dan potong kecil-kecil dan letakkan dalam mangkuk besar yang dimasukkan ke dalam microwave . Kupas dan potong bawang menjadi potongan-potongan serupa. Lakukan hal yang sama dengan paprika merah dan paprika hijau dan tambahkan ke mangkuk yang sama.
  2. Kupas bawang putih dan potong kecil-kecil. Jenis potongan ini disebut brunoisse. Tambahkan ke mangkuk.
  3. Cuci zucchini, singkirkan kulitnya jika Anda suka dengan tekstur yang lebih sedikit dan potong menjadi potongan-potongan yang sama . Masukkan mereka ke bahan lainnya. Tambahkan satu sendok teh garam, lada secukupnya dan campur. Tambahkan 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin dan selesaikan.
  4. Tutup mangkuk dan tempatkan dalam microwave selama 20 menit, hentikan setiap lima menit untuk menghilangkan bahan-bahannya .
  5. Hilang tiga menit untuk menyelesaikan 20 menit, tambahkan saus tomat. Campur dan biarkan dalam microwave selama tiga menit terakhir.
  6. Angkat, perbaiki garam dan sajikan panas.

Manfaatkan microwave serbaguna dan siapkan kelezatan ini dari La Mancha yang memiliki banyak aplikasi dan penggunaan di dapur. Anda bisa menikmatinya dengan sepotong roti atau menyiapkan empanada yang lezat. Ini persiapan yang sangat cepat, dengan citarasa inenso, apakah Anda berani mencobanya?