resep

Resep dalam resep minyak

Cod dalam minyak adalah salah satu resep tradisional yang dapat ditemukan di setiap buku resep. Cara memasak bahan berulang di dapur mana pun yang benar-benar alami dan dengan cita rasa yang meninggalkan bekasnya. Cod ini akan sangat mengesankan dengan beberapa kentang atau menjadi protagonis utama salad atau telur dadar. Ini akan menjadi basis yang ideal untuk selalu ada saat kita ingin memberikan sentuhan ikan putih ini untuk berbagai macam hidangan. Jika Anda ingin sukses dengan ikan dengan nama Anda sendiri, perhatikan cod ini, kesederhanaannya untuk dimasak dan hasil yang ditawarkannya, sungguh luar biasa.

Bahan:

  • 6 cod cod asin
  • 4 siung bawang putih
  • Minyak zaitun extra virgin

Cara menyiapkan cod dalam minyak

  1. Untuk resep ini kita akan menggunakan cod asin . Teknik konservasi ikan ini memberi kita keuntungan besar, kita dapat memiliki ikan putih ini kapan saja kita inginkan, tetapi kita harus ingat bahwa ini membutuhkan proses persiapan khusus.

  2. Desalting cod akan menjadi langkah pertama untuk dipertimbangkan. Kami menempatkan pinggang dalam mangkuk dengan banyak air. Kami akan mengganti air setiap satu setengah jam untuk menghilangkan semua kelebihan garam. Titik garam adalah sesuatu yang sangat pribadi, biasanya dalam waktu sekitar 8 jam itu akan sempurna, jika manis kita selalu dapat menambahkan lebih banyak, jika kita melewatinya lebih rumit.
  3. Kami menghancurkan cod dan menghilangkan kulitnya. Kami akan memiliki seekor ikan tanpa cacat untuk mengurangi kesempurnaan sehingga dapat menemani berbagai macam resep. Dalam proses ini kita akan menginvestasikan lebih banyak waktu sampai bersih.
  4. Kami akan melanjutkan dengan bawang putih, kami akan mengupas dan melapisinya dengan halus, bahan ini akan bertugas memberi cod ini banyak rasa. Kami akan memberi mereka rasa, tetapi selalu berpikir tentang memberikan sentuhan itu pada ikan yang sangat dibutuhkan.
  5. Tempatkan bawang putih yang digulung di atas cod yang mencoba dicampur dengan bahan lainnya.

  6. Akhirnya, kita akan menutup semua campuran ini dengan minyak zaitun yang baik . Dengan tiga bahan ini kami menyiapkan cod dalam minyak yang dengan sendirinya akan luar biasa. Kita bisa menempatkannya di tostaditas sederhana dengan sedikit selai tomat atau menjadi poros utama salad yang lezat.
  7. Cod dalam minyak ini akan tinggal beberapa hari di lemari es dan akan memungkinkan kita untuk menikmatinya dengan maserasi mewah.