resep

Resep gnocchi dengan tomat dan sosis

Gnocchi dengan tomat dan sosis adalah hidangan yang ideal untuk anak-anak kecil di rumah dan para pecinta kesederhanaan yang paling indah. Gnocchi adalah camilan kentang yang berasal dari masakan Italia, pasta jenis ini adalah salah satu pelengkap paling banyak yang dapat Anda terima dalam bentuk saus. Kami dapat menggabungkan gnocchi buatan sendiri dengan semua jenis bahan, mulai dari yang paling tradisional. Saus tomat akan bertanggung jawab untuk memberikan rendaman rasa yang diperlukan untuk pasta ini, karena dibuat di rumah, kesuksesan dijamin. Jika kita menambahkan sosis ke pangkalan ini, kita akan dapat menyelesaikan trio rasa yang tak terkalahkan ini. Berani memasak gnocchi dengan hati dan jiwa.

Bahan:

  • 400 gr kentang gnocchi
  • 300 gr sosis
  • 3 daun bawang
  • 4 potong daging asap
  • 1 setangkai rosemary
  • 4 tomat
  • 1 siung bawang putih
  • 40 gr keju Parmesan
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • Merica
  • Garam

Elaborasi:

  1. Gnocchi ini akan dimasak dengan semua cinta dunia, dimulai dengan saus tomat lezat yang akan menjadi dasar yang sempurna di semua jenis pasta. Bersihkan daun bawang, lepaskan bagian hijau di luar dan potong menjadi irisan.

  2. Kami melanjutkan dengan bacon, bahan ini akan memberi Anda sentuhan berasap yang akan menandai sebelum dan sesudah di gnocchi ini. Kami akan memotongnya menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama.
  3. Kupas bawang putih dan potong halus. Untuk membumbui saus, kita akan menambahkan rosemary, cuci dan potong.
  4. Tomat akan menjadi bahan penting dalam saus ini, kami akan melepuh terlebih dahulu untuk mengupasnya dengan lebih baik. Kami membuat potongan silang dan menaruhnya di air mendidih selama 1 menit. Kami akan memberi Anda cukup panas agar kulit keluar lebih mudah. Kami menaruhnya di gelas blender dan menghancurkannya.
  5. Sosis akan menjadi protagonis lain dari gnocchi ini, kita akan memilih varietas yang paling kita sukai dan kita akan memotongnya menjadi irisan dengan ukuran yang sama.

  6. Kami menumis sosis dan daging . Ketika mereka emas, tambahkan sedikit minyak dan tambahkan bawang putih dan rosemary. Kemudian datang daun bawang, tumis semuanya sekitar 5 menit.
  7. Saat itu kami menaruh tomat dan lada secukupnya. Kami akan membiarkan saus ini matang sekitar 10 menit.
  8. Saat saus selesai, rebus gnocchi dalam banyak air dengan sedikit garam. Butuh sekitar 4 menit untuk siap.
  9. Kuras gnocchi dan letakkan. Kami menempatkan sedikit saus dan parutan keju di atasnya. Kami akan menyiapkan hidangan istimewa.