resep

Resep Ravioli diisi dengan jamur dengan parmesan

Ravioli diisi dengan jamur dan parmesan adalah pilihan yang bagus untuk mengejutkan keluarga dan teman-teman dengan hidangan lezat dan presentasi yang sangat lezat. Resep ini cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi bagian terbaiknya adalah hidangan yang tak tertandingi, terutama jika bahannya segar. Meskipun kita terbiasa membeli pasta yang sudah jadi, karena lebih cepat, pasta segar dan buatan sendiri selalu menjadi pilihan ideal. Ini tidak sulit untuk dilakukan, cukup dengan sedikit waktu; hasilnya sepadan.

Jamur itu kaya seperti sehat. Selain rasanya yang luar biasa, mereka mengandung banyak kandungan nutrisi yang mendukung berfungsinya organisme dengan baik. Dalam hal ini, mereka kaya akan serat, kandungan protein dan juga persentase lemaknya sangat rendah; karenanya, mereka adalah sekutu yang hebat untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat. Di sisi lain, mereka juga merupakan sumber vitamin dan mineral, sehingga mereka menyediakan banyak energi.

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh minyak zaitun extra virgin
  • 150 gram jamur segar
  • 1 bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 200 gram ricotta
  • 4 sendok makan keju Parmesan parut
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat ravioli diisi dengan jamur dengan parmesan:

  1. Untuk menyiapkan massa ravioli, letakkan dalam mangkuk tepung terigu, sendok teh garam, dua sendok teh minyak zaitun dan dua telur . Uleni dengan sangat baik sampai Anda mendapatkan adonan yang keras tetapi mudah diatur. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan istirahat selama 30 menit.
  2. Bersihkan jamur dengan sangat baik dan potong halus.
  3. Dalam wajan, tambahkan sedikit minyak zaitun dan saat panas, tambahkan bawang yang dicincang halus. Ketika bawang mulai merebus, tambahkan bawang putih cincang.
  4. Api wajan diturunkan dan jamur ditambahkan. Masak selama sepuluh menit, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, aduk, dan angkat.
  5. Setelah jamur dingin, tambahkan ke gelas blender dengan ricotta dan keju Parmesan. Blender sampai halus .
  6. Regangkan adonan ravioli dengan hati-hati agar adonan tidak terlalu tipis untuk mencegahnya pecah. Dengan bantuan sendok, isian jamur diletakkan di setiap ravioli. Kemudian lapisan adonan dipotong dan ditempatkan di atas untuk menutup ravioli dengan sangat hati-hati.
  7. Tempatkan sejumlah besar air dan sejumput garam dalam panci. Ketika air pecah mendidih, tempatkan ravioli dengan hati-hati dan biarkan matang selama sepuluh menit atau sampai muncul ke permukaan. Kuras dan sajikan panas.

Pergi ke depan dan siapkan ravioli lezat yang diisi dengan jamur dan parmesan ini, tanpa ragu, keluarga dan teman-teman Anda tidak akan acuh tak acuh terhadap hidangan lezat ini dengan rasa yang tak tertandingi. Selain itu, tidak terlalu rumit untuk dilakukan dan presentasinya sangat sempurna dan sangat profesional.